2月4日，在新绛县古城绛州新城，由当地宣传部主办，人社等部门承办的2023年“绛州古城中国年”十大迎新年系列活动之一——“晋风绛韵名吃古都”绛州名吃厨艺大赛第二场“火锅”和“鸡蛋旋子”大赛开赛，吸引了来自城乡众多“祖传+现代工艺”火锅和“鸡蛋旋子”厨师们亮绝活，展绝技，激烈角逐。大赛现场面味、菜味、汤味、烟火味扑鼻诱人。传承千百年的绛州火锅和鸡蛋旋子，让现场群众及游客大饱眼福口福。

通讯员高新生摄