本报讯（记者赵灵芝）近日，太原市小店区人民检察院与小店区市场监督管理局联合举行早餐经营店食品安全培训会，邀请食品领域专业人士就食品安全知识进行现场实操授课，辖区40余家食品生产经营者参加了培训。
　　该院党组成员、副检察长郭胜春围绕常见的食品安全隐患问题及其成因进行了介绍，对相关法律法规和食品添加剂使用标准进行详细阐述。同时，向商户发放了食品安全宣传手册，结合真实案例提醒从业人员重视岗位技能学习，加强安全意识、责任意识。
　　太原市技师学院老师王浩就如何制作健康美味的油炸食品进行了现场演示。参会人员表示，此次培训具有很强的针对性和实操性，并承诺在今后的生产经营中切实履行食品安全主体责任，规范经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。