长治消防评比先进食堂

　　本刊讯（通讯员李前锋）近日，长治市消防救援支队根据《山西省消防救援总队办公室关于开展基层“先进食堂”评比活动的通知》文件精神，组建考评小组，积极对全市基层伙食单位食堂进行评比。
　　支队后勤保障科按照食堂管理的规范化、标准化、制度化原则，实地检查各单位食堂建设和硬件设施配备情况，查看食堂操作间、副食库等地方卫生情况、食品留样。同时，登陆伙食系统确定伙食账目录入、就餐人员伙食满意度评价等资料是否完整，并就伙食管理五项制度对伙食管理人员进行提问检查，了解消防救援人员诉求，收集大家对伙食工作的意见和建议，针对检查中发现的问题，要求各队站立即整改。
　　支队要求各单位将先进食堂评比工作作为当前后勤建设的重要内容，坚持定期研究不断条、全程跟踪不空档、经常管理不漏项。通过评比活动，了解自身存在的问题和不足，进一步规范各单位伙食管理，全面提高伙食保障水平，达到以评促建的目的。