“山西第一酒厂”原为“三夏合”酒作坊。“三夏合”酒作坊曾是隰县午城镇规模最大的酒作坊。
　　然而，花无百日红，“三夏合”酒作坊因种种原因导致经营不善，1935年秋以3000元价格被转卖给本县西古乡郭姓人家，但郭姓人家不擅酒业，买进的作坊设备又残缺不全，至筹备开业时方知受骗，无法生产。郭姓人家一气之下以1500元的价格卖给午城村一孙姓人家，倒手之间折本一半。孙家买进之后，因资金流转困难，面对残缺不全的简陋设备，一筹莫展，既不能生产，也无法经营，连1500元的作坊本钱也无法还上，更没有生产一滴酒。随即，孙家将酒作坊原价转给曹家庄张姓富户，1500元折了72担小麦。1936秋天，张姓富户将72担小麦直接付给了西古乡的郭姓人家，买进了拥有72间房子的酿酒作坊“三夏合”。张姓富户购材料配设备，忙忙碌碌间，“三夏合”恢复了昔日的规模。可好景不长，1937年，日本侵略军从隰县县城方向去蒲县途中路过“三夏合”，一把火将辛辛苦苦修缮完备的作坊烧了个精光。面对如此情况，张姓富户几乎耗尽家底，再次翻新了“三夏合”酒作坊。1937年年底到1938年年初，因禁止私人烧酒，“三夏合”被无偿接收，更名为“山西第一酒厂”。其后，该酒厂为抗日军民生产了大量白酒，输送了许多牲畜。1945年后，酒厂因屡屡受创，元气大伤，无法经营。1946年，隰县解放。1948年，隰县人民政府正式接收“山西第一酒厂”，新中国成立后改为地方国营午城酒厂。