走实走深正规化建设之路

　　本刊讯（通讯员高云峰）近日，运城市消防救援支队对全市各大队、消防救援站食堂开展评比活动。
　　其间，支队查看了各队站周食谱制度落实情况、厨房值班制度实行情况等。对各队站厨房设施设备是否齐全，厨房布局是否合理，是否坚持设施设备定期维护保养等进行了查看。实地了解各队站炊管人员是否具有良好的职业道德、高超的烹饪技术，是否能照顾到少数民族队员的饮食习惯，是否讲究营养口味、科学膳食结构，同时，对各队站炊管人员服务态度进行了比较。
　　随后，支队还对各队站的食材采购是否达标，食堂内是否悬挂节约用餐标语，是否积极倡导崇尚节俭等方面进行了查看和评比。支队表示，将持续走深走实食堂正规化建设之路，全力打造安全放心的新型食堂、满意食堂。