本报讯 近日，交口县人民检察院办公室全体干警走进回龙镇西窊村昕锦泰醋厂进行走访调研，“零距离”问需于企，“心贴心”助企发展。
　　走访过程中，企业管理人员讲解了固态、液态发酵食醋的原料蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、熏醅灭菌到包装销售等一系列工艺流程。检察干警在深入了解食醋生产、酿造、勾储、基醋储存、质检转运等环节的基础上，就企业产区环境、产品质量方面提出了意见建议。在产区环境方面，醋坊必须与牲畜棚圈保持一定距离，确保原料储存区、发酵区、灭菌区、成品区保持通风干燥；在产品质量方面，醋坊应如实记录食品原料、辅料以及食品添加剂的名称，严禁使用冰醋酸、甜蜜素等加工勾兑。与此同时，检察干警宣传了安全生产、知识产权、检察护企等法律法规及相关政策，引导企业依法合规经营。醋厂负责人对检察机关的暖心服务深表谢意，并对企业未来几年进行了规划总结。
　　今后，交口县人民检察院将充分发挥检察护企职能，沉下身子，凝心聚力为企业保驾护航，用心、用情为推动构建“同心益企，法治优商”保护体系贡献检察力量。（李鹏 赵丽君）