本报讯（记者关振瑛）春节期间，省市场监管局紧扣节日消费特点与山西地域特色，层层压实监管责任，靶向开展专项整治，从严从细抓好各环节食品安全监管，全方位织密节日食安防护网。
　　全省各级市场监管部门坚持问题导向，紧盯农批（贸）市场、大型商超、年货集市、旅游景区、餐饮集聚区等重点区域，聚焦米面粮油、肉禽蛋奶、地方特色糕点面食等节日热销品类，抓住食品生产企业、加工小作坊、年夜饭供餐单位、网络订餐平台等关键主体，综合运用驻点值守、专项检查、错峰巡查、联合督导、智慧监测等多种手段，督促经营主体严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，严把原料采购、生产加工、仓储运输、餐饮服务等关键关口，严防不合格食品流入市场、流向餐桌。据不完全统计，节日期间，全省累计出动执法人员超1.12万余人次，检查各类食品生产经营主体4.1万余家次，重点场所、关键主体监管实现全覆盖，切实筑牢节日食品安全屏障。