“两岸一家亲 欢乐春节行”
1月28日至2月12日(农历正月初一至正月十六)“两岸一家亲 欢乐春节行 山西非物质文化遗产面食艺术走进台湾展演”在佛光山博物馆隆重开幕。本次活动是应台湾佛光山博物馆的邀请,根据省对台办、省文化厅的安排部署,经国台办、文化部批准,由山西海峡经济文化交流协会、山西省工艺美术协会、山西省民间文艺家协会等主办,由山西工美集团具体承办。
为了让台湾观众能更加近距离感受展演过程中的魅力,面艺大师特意增加了诸多互动环节,台上台下相呼应,众多台湾观众跟着面艺大师、现学现演,气氛热烈,面艺大师现场为大家展演了拉面,剪刀面,用面吹出了一个气球,面积坚韧,可以在上面书写毛笔字,现场群众赞不绝口。同时在佛光山博物馆的32蔬食养生馆里,吃一碗山西刀削面或揪片汤的台湾群众已经排成像巨龙一样长的队伍,人山人海出现一碗难求,没有座位宁愿站着吃也要等的场面。
有一对台湾的老夫妻二人每天来吃一碗山西面,问他们为何如此心醉山西面食,他们说,因为祖籍是山西人,到哪里都忘不了这碗面的味道!
独特的山西面食风情、厚重的山西面食文化将进一步增进台湾群众了解山西的历史文化、面食文化。通过吃的文化、看的文化、听的文化,拉近两岸人与人之间的距离,对促进两岸间的文化交流具有重要意义。
本报记者 王媛