“‘谷雨’前后，安瓜点豆。”五台县沟南乡东寨村忠海养牛专业合作社的闫忠海一边扳着手指头，一边嘴里数算着农时，谋划着今年试种100亩草玉米的事情。
　　“尽管今年春深气候凉，也要在立夏前种上，明年扩大到500亩。”闫忠海说。他的合作社共有社员7家，去年养牛210头，出栏30头，社员户均收入4万元。今年种草后，养牛数量要达到260头。
　　在五台县，像闫忠海这样的饲草种植户共有百余家，今年新增种草面积2000亩，人工种草累计保留面积达到8.47万亩，可供更多的牛羊吃上“绿色食品”。
　　五台县素称山区大县，七沟八梁九面坡构成了许多小块农田，产量低，人工投入大，机械化作业难以施展。如何将这些小块低产田变成高效田？
　　五台县畜牧兽医局科学引进推广了两大饲草品种，占到总种植面积的80%以上。一种是人工培育的紫花苜蓿草，含有维生素B、C、E，以及10种矿物质和黄酮素、胡萝卜素、酚型酸三种植物特有的营养素，被称之为牛羊的“奶饹”。每年可刈割3至4次，一般亩产鲜草6000公斤，产干草800公斤，高者可达1000公斤。
　　另一种则是籽粒苋种植，这是一种一年生高产优质饲料作物。株高达2至3米，一年可收割2至3茬，亩产6000公斤左右，营养价值丰富，干物质中含粗蛋白质27.1%。茎叶脆嫩，适口好，再生性强，是养殖猪、鹅、牛、兔、羊的好饲料。
　　为加快五台县籽粒苋种植步伐，推动牛羊产业健康发展，该县成立了“五台县籽粒苋种植技术推广领导组”和“籽粒苋种植技术推广中心”，有力地保障了籽粒苋种植的推广。
　　五台佛贤畜牧发展有限公司是五台县较大的标准化养牛基地之一，已建成双列式牛舍16栋5610平方米，运动场1万平方米，饲料加工车间800平方米，拥有铡草机、饲料粉碎机、搅拌机、割草机、饲料运送车等大中型机械10余台，入园牛560头。目前，该公司已种植紫花苜蓿草1000亩，年产鲜草600万公斤，基本满足了喂养。
　　五台县邦禾饲料加工厂投资5000万元，建起了占地面积2.5万平方米、建筑面积1万平方米的厂房，生产设备有抓草车、粉碎机、挤压机、籽粒苋草烘干机、饲料压块机、打捆机、青贮打包机、饲料搅拌机等，可将1200亩青草加工成牛羊喜欢吃的面状、饼状、条形状和颗粒状的固体饲料。在保证自供自喂2000只羊的基础上，将剩余的青贮饲料远销内蒙古等地。
　　据五台县畜牧兽医局初步统计：陈家庄乡刘家寨楞牛养牛合作社种草1000亩；东冶特种养殖场开荒种植苜蓿草500亩；豆村镇东会村勤长养羊合作社套种牧草400亩；皇城达农牧发展有限公司150亩。
　　大面积的人工种草有力地推动了该县牛羊产业的发展壮大，目前该县养牛达到11.1万头，其中存栏6.5万头。羊发展到55万只，其中存栏34万只。
　　“人工种草确实带活了养殖业，逐步由过去的牧养转变为圈养，由分散养转变为集中养，由习惯性养转变为标准化养，由单一的养殖转变为种植、加工一体化的链式养殖。”该县畜牧局长白洁说。

本报记者 王雁 实习记者 冯媛 通讯员 金俊贤