“这几年生活好了，一年光红葱就能卖一两万块钱。红葱价格最好的时候一斤卖到了10块钱。自从2013年尝到了种植红葱的甜头后，就开始扩大种植面积，今年共种植了6亩，每亩可产4000-6000斤，按市场价格1斤1块钱计算，6亩红葱年底最少也能收入2万块。”近日，保德县南河沟乡四井头村村民刘臭田高兴地对记者说。据了解，5年来，刘臭田光红葱种植一项就收入了9万多元。
　　闻着“葱香”，记者来到了四井头村的田间地头，只见绿油油的红葱长势喜人，开放着能致富的小花，空气中弥漫着阵阵葱香，着实是田间一道独特的风景线。
　　走访中，村主任刘林义告诉记者：“再过三个月，这些红葱就可以上市销售了。而那些美丽的小花，将成为明年的种苗种入地里。这样一来，省去了育苗的成本，给农民带来了‘双重’的收入。”
　　四井头村位于保德县南河沟乡西北部，全村共有209人、79户，耕地面积1200余亩，水田较少、旱地较多。在当地，红葱种植已有一百多年的历史了。因地理位置和土壤结构特别适合红葱种植，所以这里的红葱以外皮白色微带紫红、肉质致密紧实、香辛味浓厚、品质上乘而闻名。
　　近年来，南河沟乡党委、政府以农民增收为目标，因地制宜、因势利导，大力推广特色种植，实施“一村一品”工程，并积极引导农民发展红葱产业，帮扶更多贫困户脱贫致富，并确定了以四井头村为主要种植基地的产业扶贫红葱种植项目，有效带动了周边村民积极开展红葱种植。
　　同时，当地成立了“四井头红葱”专业合作社，注册了红葱商标。目前，红葱已成为四井头村的支柱产业，也是南河沟乡的特色产业和品牌产品，更是产业脱贫的主要抓手。
　　2016年，驻村扶贫工作队通过努力，在保德县设立了“四井头红葱”销售点，解决了销路问题。今年，他们还将通过电商平台，大力推介四井头红葱品牌，确保农民收益稳定增加。
　　如今，四井头红葱以其独特的品质闻名遐迩，已成为该县家喻户晓的红葱品牌，并畅销周边县市。南河沟乡党委书记胡培全告诉记者：“今年，南河沟乡红葱种植面积已达到400余亩，同时还辐射带动了庄果塔、沙塔、郝家沟等周边8个村的村民实现了增收。仅红葱种植一项，足以带动125户、268名贫困人口脱贫。明年预计种植面积将会翻上一番，达到800亩。”
　　今年，南河沟乡把支持贫困村、贫困户因地制宜发展特色产业作为脱贫增收的主要战略，走“造血式扶贫”的路子，着力增强扶贫对象的自我发展能力，逐步形成特色产业助推精准扶贫的局面。
　　目前，除了四井头的红葱，该乡还在井由山等地推广种植藜麦400余亩，“造血式”扶贫让贫困户脱贫更有底气了。

本报记者 王雁 实习记者 冯媛 通讯员 韩雪芳