编者按
　　年年都有“3·15”，岁岁年年各不同。伴随社会发展进步，“3·15”被注入了更多时代新鲜元素，每年“3·15”主题不同。2018年，消费维权年主题为“品质消费，美好生活”。
　　美好生活，离不开品质消费。“品质消费，美好生活”，有着丰富内涵。从吃住行游购娱，随着国产品牌的崛起，随着消费环境的改善，品质消费无处不在。品质消费的多样化，让消费者获得更多的幸福感和满足感。在“3·15”之际，本报特开设专栏“体验品质消费 共享美好生活”。
　　3月15日，是郭丽的生日。于是，约上三五好友吃饭庆祝必不可少。但与往年不同的是，聚餐的地点郭丽选择了一个“即食即摘”的主题餐厅。
　　“现在生活条件好了，吃饭不是以吃为标准，就餐环境和菜品口味也要讲究。”郭丽这样告诉记者。
　　郭丽所选的这家餐厅，坐落在省城一家大型商超内。一进门，就能感受到蓬勃的生命力，杏鲍菇、小蘑菇、芽苗菜、生菜……都在培育支架上生长着，透过透明的餐桌桌面还能看到餐桌夹层种着的盆栽，很有生命力。同时，餐厅播放《神思者》的纯音乐作为背景音，让整个餐厅散发着轻松和雅致的气氛。
　　据介绍，但凡菜单上有“即摘”两个字的菜，都是直接从架子上摘下来的。假如你点了火山岩烤即摘各式菌菇配意大利火腿拼盘或者生牛肉薄片即摘蚝菇，服务员就会当着你的面将正在生长的菌菇切下放入盘中，不一会儿就从厨房端出上桌。剩下的菌菇根茎也会让你带走，拿回家去悉心栽培，还能再长两茬。
　　除了各色蘑菇，这里种植的另一大类是芽苗，有豌豆苗、萝卜苗、小麦草等十几种应季芽苗。几乎所有菜式都会配上相应的新鲜芽苗，人气菜品有“即摘豌豆苗拌桃仁”“空心菜苗北极贝”等，口感鲜嫩。不过记者也发现，这里的菜品价格要贵一些，单独清炒豌豆苗，价格为35元一份，差不多是普通餐厅的一倍多。
　　“价格稍微贵一点可以接受，主要是这里的食材放心，吃着健康。而且就餐环境很雅致，让人身心极其放松。平时工作压力那么大，聚餐的时候就想选择一些安静轻松的地方。”在这家餐厅就餐的张先生这样表示。
　　的确如此，随着生活水平的提高，如今人们对吃这件事的态度也在悄然发生着变化。不光追求吃的口感，更追求吃的品质和消费时所带来的快乐体验。其实，不仅是一日三餐，就连餐后的下午茶、闲暇时的水果都“写”满了“品质”二字。
　　“上好的红茶，搭配几颗奶油巧克力草莓，让整个下午时光都洋溢着幸福……”下午三点，白领小赵在朋友圈晒出了一组美图，并配发了简短的文字，字里行间都带着笑意。
　　事实上，小赵朋友圈发的内容，在如今大多数上班族中都有迹可循。过去，饭后水果，不外乎是苹果、梨之类的大众水果。随着互联网和物流业的飞速发展，想吃到口感好品质高又有颜值担当的水果，哪怕是跨地域，都简直是分分钟的事儿。
　　“每天忙忙碌碌，上班做家务都很辛苦，我尤其注重饮食方面的品质，这才是对生活、对自己和家人最好的礼遇。”对于品质的认识，市民李女士说出了自己的心声。
　　的确，生活不止有眼前的苟且，还要有仪式感。生活离不开消费，而美好生活更需要品质消费。

本报记者 桑莉媛