第8版:赋周刊

汾酒赋

  香扑鼻而遐想,味乘流以相娱。致有闻香化凤之鸟,得味成龙之鱼。传诵千年,何止联中佳句;播扬三晋;诚为汾水绝殊。加复千古高吟,酒家何处;连天杏雨,醉客歌呼。引九州酬唱,招众慕风趋。三绝名传,钦点朝庭珍贡;普天嗜爱,民为乡曲燕虞。壶觞之极品,市井之清酤。此间独有,它处何如?
  观其文峪磁窑,汇流汾水。润沃土之宽宏,滋稻粱之兼利。晋域农耕发达,五谷丰登;汾阳野水丰盈,四时浇溉。汩涌佳泉,长滋宝地。井水奇绝,活力无穷;酿工其优,清香尤最。《汾酒曲》之记载,斤两独沉;《北齐书》之公言,色清特异。上佳原料则优,甘洌明泉则贵。矧夫造酿用心,行施道艺。“七秘诀”以始终,“二次清”以操制。精选黍粱,洁清陶器。水柔养其醇,曲特生其味。天工神工,至矣尽矣。琼液则晶莹剔透,悦目赏心;浓香则花气袭人,迎风欲醉。幽雅柔和、回甜爽意。飞觞于瓦舍民间,招饮于商家廛市。满口留芳,余情未已。
  闻夫佳泉陈酿,积善遂成。廿四史以揄扬昭世,南北朝以入贡帝庭。抱瓮风迎,清香盈座;浮花影现,亮色一泓。回味悠长而喜,举杯浓洌而矜。八方翘望,历代锵鸣。望杏问途,花露以清新骚句;断魂愁客,思怀以酹酒寄情。薄烟杨柳之路,微雨和风之馨。寒食凉意,半酲吟声。村馆酒旗飘动,舟横野渡烟生。江南路远,佳酿乡程。思潮奔涌,藻翰霞蒸。助瑶觞诗兴,激才气鸿名。更复世所珍其赞语,杏村酒其置评。得造花香兮名重,开怀畅饮兮玉倾。无愧于汾泉明澈,张扬其个性尊荣。以致九州嘱望而物竞,天下袭沿而风行。国酒始祖,汾香永铭。
  况乎其甘其洌,天下名垂;至厚至纯,人间笃爱。武成帝有汾清之饮,邺酌两杯;乾隆初有折奏之批,名传四海。北山酒经之言,干酿优异之骇。甘露堂开蒸馏之先,汾白酒慷精典之慨。巴拿马一展风流,杏花村再呈奇彩。蜚声远近,南北殷喜而颜酡;清誉城乡,阎闾福祥而畅快。劲风今日,居行业前茅;妙手灵心,引垂青膜拜。国酒鳌头,神州燕凯。言壶天极品,争说杏村;执酒海龙头,香飘世界。既而兼容理念,融于华夏文明;通达古今,系于黎民安泰。历史传承以绍兴,优良管理以籍在。领时代之风骚,铸品牌以光大。
  名酒史篇,光辉灿烂;汾河雅曲,迭继清芬。至真至美,亘古亘新。竭信用之忠诚,一枝耸秀;视爱民为大任,天下慕循。烜赫者中华国粹,善声者汾酒精真。而其昭彰理念,凸出人文。乃文化回归之象,彝伦民族之尊也。

江西修水 卢曙光

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