本报太原11月15日讯(记者 李若男)近日,山西综改区市场监管局直属潇河产业园区分局监管二队召集太原学院等五所大学和两所小学负责人及食堂负责人,共商校园食品安全专项整治工作推进。
经过对学校食堂前期认真摸排,该队发现部分学校以及食堂负责人对食品安全认识不高、责任心不强、制度落实不到位、存在食品安全隐患的现象。为进一步强化学校食品安全,大力推进校园食品安全社会共治,他们向上述学校人员传达了相关文件精神,要求各学校落实校园食品安全主体责任,进行自查整改,对供餐单位进行规范管理,进一步落实“明厨亮灶”,并将自查情况以书面形式报回分局。根据食品安全检查规范要点整理并下发了《校园食堂食品安全信用档案目录》共22项,要求责任学校尽快建立《校园食堂食品安全信用档案》,并与各学校签订了《食品安全承诺书》。该队要求各学校负责人要把食品安全作为头等大事,高度重视,做到责任书签订率、公开承诺率、监管覆盖率、制度建设和规范建档率五个“百分之百”,保证学校食品安全。