12月15日，工作人员在老油坊内通过撞击的方式将不同尺寸的木楔插入木龙，进而榨出茶饼中的茶油。
　　当日，浙江省建德市李家镇重启修缮之后的古法水碓油坊，开启2019冬季传统油坊“第一榨”。当地的传统古法榨油，是先把茶果分选，剥出茶籽，然后在水碓油坊中通过水车带动大木棰，砸碎茶籽后炒制、磨粉、蒸粉、压成圆饼，然后将茶籽饼放入木龙中冲压出油，最后沉淀沥油，就得到了古法茶油。

　　新华社记者 徐昱 摄