本报长治4月26日讯(记者冯毅松 通讯员李乾)药的功效、茶的味道。位于长治市上党区的山西振东集团作为“山西药茶”产业联盟的牵头单位,现在正在加快药茶产品研发速度,完善药茶生产质量体系,为打造药茶品牌加油助力。
在山西振东集团科技中心记者看到,科研人员正在对药茶的成分进行液相分析。记者了解到,目前正在研制的有30多个品种的药茶,随后这些科研成果将会转化为产品投放市场。
在山西振东集团专门成立的药茶部,由外聘药茶技术专家带队的药茶科研团队每天都在对药食同源的中药饮片进行药茶拼配实验。进入药茶研发环节的道地中药材都要经过液相分析,获得实验数据,用来制定药茶生产标准。
山西振东集团药茶项目外聘专家刘之凡说:“这几天,我们已经完成了药茶基本产品的形成,现在进行的是使用高精密色谱分析仪器去分析药茶里面的主要成分,目的是为了建立高质量的药茶体系,建立良好的科研平台,最终我们的目的是把符合国家标准的药茶产品投放到市场中去。”
据了解,采用药食两用的植物叶(芽)、花(蕾)、根茎、果(实)为原料,经过处理、炒制、发酵、提取、成形、稀配、灌装等环节,就可以制作成兼具药的功效、茶的味道的药茶产品。现在,由国家级农业产业化龙头企业山西振东集团牵头成立“山西药茶”产业联盟,正在进行药茶产品标准研究、抓紧建设药茶产品质量追溯体系和相关技术攻关。
山西振东集团药茶科研人员王孝平说:“我们组建了专门的药茶科研团队,将中医理论与现代技术手段相结合,把山西药茶打造成具有茶的味道、药的功效的一个特色产品。下一步,我们将发挥自身的科研优势,努力将这个药茶打造成山西名片,让山西的药茶品牌深入人心。”
按照“扶强扶优、龙头带动、百企跟进”的思路,接下来,“山西药茶”产业联盟将成立技术专业委员会,支持药茶企业扩规提档,科学运营山西药茶区域公用品牌,建设标准化生产基地,搭建营销平台,形成掌握自主知识产权、拥有核心技术的“山西药茶”产业集群,把“山西药茶”的品牌打响,把“山西药茶”销往全国、走向世界。