本报太原5月29日讯（记者王媛）28日上午,备受期待的2020（网络）中国山西面食文化节在太原正式开幕。不同于往届，本届面食节，各路餐饮大咖将相聚在云端，以线上带动线下，提振行业信心，拉动消费增长。
　　2020（网络）中国山西面食文化节是在中国饭店协会支持，在省商务厅、省市场监督管理局的指导下，由省文旅酒店集团冠名，省饭店业商会联合全国各省市饭店餐饮协会共同举办，旨在振兴山西面食发展，弘扬山西面食品牌，为山西面食走向全国奠定一个坚实的基础。
　　截至目前，上海、江苏、甘肃、宁夏、河北、黑龙江、吉林等地饭店餐饮协会已报名参展企业达150余家，北大荒农垦集团、四川岷山饭店、南京古南都集团、兰州瑞达酒店集团等一大批国内知名企业积极报名参加。山西省各地市协会积极响应，太原市报名120家，临汾市报名100家，运城市报名90家，忻州市报名50家，晋中市报名100家，朔州市报名50家，吕梁市报名30家。除了饭店餐饮企业，养元堂酒业、张壁古堡、九牛牧业等相关行业也积极参与网络面食节。目前还有更多企业正在积极踊跃报名，未来预计达到1000家。
　　饿了么外卖平台和推手短视频平台是本届网络面食文化节的两大战略合作单位，为所有的参展企业提供技术支持、宣传推介和网上销售。外卖平台饿了么为所有参展企业开辟绿色通道，减少办理环节，扩大线上宣传。短视频平台推手，为企业提供技术支持，流量支持，将所有参展企业的宣传视频推向全国。
　　目前，第一场大型直播带货活动预计在6月8日举行，九牛牧业将在推手上进行首次大型直播带货，饿了么将与此次直播活动互动，在线上推出大型优惠活动，九牛线下实体店全部参与此次活动。通过线上线下互动，打破以往单一销售模式。
　　根据组委会的规划，民间厨艺大赛、面食达人、山西网红美食地图、新晋菜评选等活动通过线上征集，在推手短视频和饿了么外卖平台的技术支持下，发动百姓的力量，真正整理出百姓喜闻乐见的山西饮食文化。
　　6月中旬，作为网络面食文化节的一部分，我省最大的饭店餐饮行业高端论坛将在线上举行。连线国内知名专家和企业大咖，来和省内知名饭店餐饮企业家共同探讨疫情后行业发展趋势。饿了么、推手等线上公司将通过大数据分析，对行业未来发展进行预测。