品华夏牛肉 兴民族品牌

　　本报运城12月7日讯（记者杨永生）记者从运城市畜牧兽医发展中心获悉，12月2日，在北京举办的“首届中国牛·优质牛肉品鉴大会”上，由省农业农村厅组织推荐、运城市国家级晋南牛遗传资源保护中心提供的晋南牛肉品样本，荣获大会组委会授予的“高品质牛肉生产推荐品牌”荣誉称号。组委会是在参赛的全国13个省22个品种（类群）肉牛中，经过专家组对参赛肉牛进行严格理化指标和感官指标评审后，确定了包括晋南牛、鲁西牛等6个地方品种牛获得此荣誉称号。
　　“晋南牛”是我国五大优良地方黄牛品种之一，为役肉兼用型品种，以永济、临猗、万荣、河津、稷山为中心产区。目前，以运城市国家级晋南牛遗传资源基因保护中心为源头的晋南牛保种、育种、扩繁及商品生产四级繁育体系逐步完善，屠宰、加工、电商、超市及饭店等销售网络逐步建立。