运城市土地深厚、光照充足、雨量适中、无霜期长，特殊的地理位置、温差条件，是果品种植的“黄金生产带”。水果主要有苹果、酥梨、鲜桃、杏、樱桃、石榴、葡萄、李子、草莓和猕猴桃等；干果主要有板枣、冬枣、核桃、毛栗和山楂等。各类水果上市接连不断，一直持续到12月份。当地水果种植面积达297.9万亩，产量665.5万吨，恒温保鲜果库810多座，总贮量达140余万吨，实现了各类果品的全年产销。
　　目前，运城市果业合作社已经发展到700多个，特别是临猗作为果业大县，以果业为龙头，带动了临猗县包装、印刷、运输、餐饮、加工、旅游、服务等产业蓬勃发展。
　　图为临猗果农分选鲜桃入库，大量上市的鲜桃将销往全国各地。

文/图本报记者王昕