初冬时节，在河北承德平泉市平泉镇的食用菌工厂内，工人们忙着采收、搬运、包装食用菌，供应各地市场。近年来，素有“食用菌之乡”之称的平泉市把食用菌作为乡村振兴农民致富的主导产业，采取“食用菌园区＋企业＋合作社＋农户”模式，建设食用菌工厂，规模化培育食用菌，带动农民增收致富。
　　图为11月20日，平泉市平泉镇一家食用菌生产企业的工人将采收的杏鲍菇进行分级包装。

　　新华社发 刘环宇摄