8月26日，永济市首届河鲜文化节暨生态大虾开塘节在伍姓湖拉开帷幕。为期两天的活动主要有集中推介、美食电音、旅游体验等“鲜味永济，好吃河鲜”系列内容，搭建起了永济水产养殖业与社会各界交流沟通的平台。
　　永济市是我省唯一的国家级渔业健康养殖示范县。2021年9月，通威集团与该市开张镇政府达成战略合作，利用当地的盐碱地开始试养南美白对虾，目前已成为晋陕豫区域最大的南美白对虾养殖基地。
　　图为在首届河鲜文化节暨生态大虾开塘节上，厨师正在烹制美味河鲜。

本报记者杨永生摄