天然有机旱作 地道山西小米

　　本报太原9月27日讯（实习记者刘迎春）9月26日下午，第八届中国（山西）特色农产品交易博览会2023山西小米品鉴活动在太原举行。活动以“天然有机旱作，地道山西小米”为主题，旨在重塑山西小米这一区域公用品牌，做好“土特产”文章，推动山西小米走得更远、走得更好。
　　山西是优质小米的黄金产区，独特的自然资源优势使得山西小米成为“小杂粮王国”的一颗“冠上明珠”。山西小米的品质、品牌、市场影响力稳步提升，成了全省稳粮保供、增加农民收入、巩固拓展脱贫攻坚成果的重要产业。
　　15家小米生产加工企业参加本次活动，均为我省谷子产业集群和产业强县的重点龙头企业代表，开发出了小米系列产品，包括小米粥、小米粉、小米咖啡、小米茶、小米豆浆、小米锅巴、小米饼干、小米糕点、小米酒、小米醋等十几种。
　　活动最后，进行了“兴县小米”地理标志产品专题推介。兴县围绕打造“精品杂粮”目标，把发展以小米为主的杂粮产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的支柱产业，全县谷子种植面积达到14万亩，产量3000万公斤以上，辐射带动35296户、10万多脱贫人口增收致富。