为提升社区居民健康饮食意识，营造邻里和谐的友善氛围，近日，杏花岭区巨轮街道新建北路社区开展了“品健康美食，享邻里欢乐”主题活动。
　　活动当天，面点师傅现场演示山西美食莜面栲栳栳的做法，将红枣大小的面团置于石台之上向前推压，然后搭在食指上卷成小卷，如此，一个标准的圆筒状栲栳栳就成型了。在面点师傅的细心指导下，居民们经过多次尝试，成功做出并品尝了这道健康美食。

本报实习记者姚雅馨摄