本报晋城1月10日讯(实习记者暴丽鹏)1月10日,阳城县润城镇在晋城海天大酒店举行“润城厨娘”品牌建设暨新品发布会。会上,主办方介绍了“润城厨娘”品牌旗下枣糕产业发展情况,推介了旗下新品“八八宴席”、润城猪脏。
新品“八八宴席”、润城猪脏和润城枣糕一样,是极具地域特色的代表性美食。“八八宴席”制作技艺于2013年列入晋城市非遗保护项目,2023年列入第六批省级非遗保护项目。润城猪脏是传统的当地民间小吃,脆、滑,色香味俱全。
2023年以来,润城镇党委、政府围绕“创建五大名镇,续写润城辉煌”发展目标,把文旅康养产业作为全镇的重要产业、基础产业来培育发展,并结合润城资源禀赋和美食特色,全力打造“润城厨娘”美食品牌,推动润城美食集约化、品牌化发展。下一步,该镇将持续打造“润城厨娘”品牌矩阵,让润城美食成为具有传统风味和文化符号的全国知名产品。