记者手记

　　从牧场到餐桌，从菌株研发到区块链溯源，每一滴牛奶都凝结着科技与健康的双重期待，产业链的每个环节都在为品质加码。
　　随着消费者认知升级，功能性乳制品不再只是“喝上奶”的选择，更成为“喝对奶”的智慧决策。这场由需求升级驱动、以科技与产业链为支撑的变革，不仅重塑了乳制品的消费图景，更彰显了本土产业在消费升级浪潮中把握机遇、主动转型的生动实践。在政策支持与技术驱动下，太原乳企正以创新为桨，开拓功能性食品蓝海。
　　可以预见，这场由功能性乳制品掀起的健康革命，将持续释放消费潜力，滋养城市活力，孕育无限商机。

宋烨