本报讯 秋高气爽天空阔，塞外肉品分外香。8月31日上午，“晋北肉类平台2022山西· 怀仁羔羊肉交易大会”在怀仁市农特产品展销展示中心盛大开幕。农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌，省委农办主任、省农业农村厅党组书记、厅长刘志杰等领导出席开幕式。
　　此次大会由朔州市人民政府、省农业农村厅、省商务厅、太原海关、中国畜牧业协会主办，怀仁市人民政府承办。大会以“智慧畜牧创新合作领头奔跑名‘羊’四海”为主题，为期3天。
　　本届大会的亮点主要有四：一是规模大。前来参展的企业接近200家，参展产品超过上千种。二是内容丰富。本届大会，除了产品展览展销，还举办中国羊肉面点嘉年华、专项展示推介活动、产销供需对接大会、养羊产业科技论坛等众多活动。三是全产业链展示。大会全面展示了怀仁羔羊肉从田间青贮玉米、牧草种植、收贮加工、肉羊良种繁育、规模养殖、羔羊育肥、屠宰分割、熟肉制品加工冷藏到羊肉烹饪制作走向餐桌的全链条环节。四是交易会面貌新。参展的不仅有我省11个地市的畜牧养殖加工企业，还有内蒙古、山东、河南、贵州等省外知名企业前来参展，呈现百企争鸣、千品争艳的新气象。
　　大会现场，走进乡村寻找特色品味美食大调查组委会、山西省饭店业商会授予了怀仁市“中国·怀仁羔羊肉美食之乡”称号；山西省名优土特新产品协会授予了怀仁市“山西优质羔羊肉之乡”称号。怀仁羔羊肉交易大会至今已经成功举办五届，累计签约超过46亿元，成为我省肉类交易的一个重要窗口和平台。（金建强 闫慈阳）