日前,国务院新闻办举行新闻发布会介绍国民经济运行情况。国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖说,从猪肉供给看,猪肉价格不存在大幅上涨的基础。目前生猪产能、生猪存栏保持总体稳定,生猪生产处在合理水平,不支持猪肉价格大幅上涨。
针对如何看待11月以来的猪价下跌行情及后期走势、养殖户该如何操作,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇作了如下分析:
从供给来看,10月底开始,压栏和二次育肥情绪松动,大体重猪出栏开始增加,同时标猪出栏量也季节性增长,尤其是规模场出栏量,生猪供给在年底双节之前将呈现增加趋势。
从消费来看,进入11月份后,猪肉消费逐渐进入旺季。但由于南方部分地区气温较高、猪价又处于高位,腌腊推后且量有所下降,消费需求有待继续缓慢提振。
总体来看,预计双节之前猪价总体是以稳中有降为主,但受消费支撑以及生猪生产成本较高影响,猪价不会出现大幅波动。
朱增勇谈到,从5月份开始,能繁母猪产能随着价格反弹开始增加,这就意味着2023年生猪的供给比较充裕而且会保持比较平稳态势,也就是说,春节前后至明年的猪价波动幅度大概率将会收窄,不会出现大涨大跌的情况。
农村金融时报