山西农大果树研究所专家送来要点真经

编者按
　　一年之计在于春。果树春季管理是一年中的关键时期，树体随气温升高，新根大量生长、形成，吸收水分和养分，输送到地上部，开始活动，芽体膨大，花芽、叶芽逐步开放，造成大量养分消耗。为此，山西农业大学果树研究所专家提醒广大果农，应抓住春季果树生产关键环节，为果树全年生长发育和优质高效生产奠定良好基础，并针对北方落叶果树中苹果、梨、葡萄、枣、樱桃、杏、李、桑树等树种的春季管理要点进行了汇总，现刊出供各位果农参考。

樱桃树春季管理技术要点
一、整形修剪

　　宜选择有中心干且主枝较多的树形，如纺锤形（包括自由纺锤形、细长纺锤形、超纺锤形等）、主干形、小冠疏层形等。首先,因为这些树形具有中心干，主枝的生长不易超过中心干的生长，符合大樱桃干性强的特性，主从分明，骨架牢固。 其次，这些树形去枝量少，修剪轻，成形快，有利于充分发挥大樱桃生长量大的特性。第三，在整形过程中，能充分利用主枝顶芽营养生长旺盛、抽条长、快速成形的特性，增加主枝上的生长点，分散局部生长点的生长势，为营养生长转化为生殖生长提供物质基础。
　　主要修剪手法是拉枝、短截、回缩、疏枝等。幼树期的修剪目标是尽快完成整形，进入结果期和盛果期；成龄树的修剪目标是延长结果年限，保证产量稳定，品质优良，树体健壮。培养强壮结果枝组，强枝强芽带头，疏弱留强，疏除弱枝、病枝，短截长果枝。衰弱树的修剪目标是更新复壮，延缓衰老，延长树体寿命。对表现衰象的结果枝组要逐渐回缩，回缩的对象主要是背下枝、交叉枝及下垂枝。

二、土肥水管理

　　（1）平整地面。对于地面不平的果园，要平整土地，整理沟渠。埋土防寒的果园，应将防寒土放回原地，并及时进行平整。（2）灌溉。在地解冻之后应及时进行灌溉。此次浇地，对于新梢的生长，花芽的发育很重要。而且可延迟花芽萌动，有时还可避免晚霜危害。（3）施肥。如去年秋季未来得及施肥，结合春季田间土壤管理及时追肥：如果树势较弱可以适量追施氮肥。追肥可以根施或叶面喷施。

三、建园

　　要建园的一定要做好建园规划，选择园址要考虑：土壤肥沃，有机质含量高，土壤总含盐量低于0.1%，能灌溉，不积水，壤土或砂壤土，前茬不是核果类果树。品种要选择适合当地气候条件、经济效益好的品种作为主要栽培品种。

四、晚霜预防

　　樱桃在花蕾期及盛花期经常遭受晚霜危害，预防的最有效办法就是避免在晚霜危害频繁的区域露地建园或在此区域进行设施栽培。对于成龄樱桃园根据天气预报在春季花期前后晚霜危害时进行防霜。当温度降至1℃时开始熏烟或在园内燃烧蜂窝煤。结合多年观察实践，樱桃花期前后樱桃园内温度降到-4℃或以下时，各种防霜方法效果甚微。

苹果树春季管理技术要点
一、清园

　　清园的主要目的是减少病虫害入侵源，有效提高果园病虫害的预防效果。
　　（1）树上清理。
　　结合整形修剪去除树体的干枯枝、病虫枝、残叶僵果，刮除树干翘皮、病斑等，将修剪的枝条、病枝等清出园外，集中销毁。
　　（2）树下清理。
　　清理园内果袋、间作物秸秆、废旧地膜、反光膜等杂物，并将落叶、干枯的杂草清扫，带出园外，集中销毁或分散堆放以备预防晚霜冻之需。
　　（3）清理后管理。
　　修剪后,大枝锯口、刮除病斑等部位及时涂抹甲基硫菌灵等愈合剂，萌芽前或刚露白时全园喷施3～5波美度石硫合剂，降低果园病虫基数。

二、修剪

　　为有效预防腐烂病的发生，提倡萌芽前的春剪代替传统的冬剪。
　　（1）矮化园修剪。
　　矮化园树形一般为主干纺锤形，按“去大留小、去强留弱、去老留新、去直留平”的原则进行修剪，以疏除为主，去除主干上枝干比大于1:3的枝条以及对生枝、直立枝、交错枝、病虫枝等，相邻两个枝的层间距达到20厘米以上，使选留的小主枝在主干上均匀轮生。主干延长头较弱的在饱满芽处短截，保持中心干生长优势。选留的小主枝尽量不短截，缓放管理，只是在树势较弱时可短截以恢复树势。
　　（2）乔化园修剪。
　　乔化园树形一般为小冠疏层形或开心形，把握“通风透光、便于管理”的原则，以长放、疏枝、回缩、拉枝扭梢等为主，去除交错枝、过密枝、徒长枝、病虫枝等。

三、土肥水管理

　　（1）土壤管理。
　　旱地果园严格按照垄膜保墒集雨技术规程（主要指标：垄面以树行为中线，中间高于地面15厘米，两边高于地面5厘米，垄面要平整、光滑、紧实，整平后用黑膜覆垄并拉紧压实，有条件的可在行间覆盖园艺地布或种草。）开展树盘起垄覆膜保墒抑杂草的操作。
　　（2）施肥。
　　上年秋季采果后未施基肥的果园，抓紧时间及早施肥。施肥以有机肥（农家肥）为主，生物菌肥和复合专用肥为辅，盛果期树施农家肥50公斤/株、生物菌肥2公斤/株、复合肥（N-P-K）3公斤/株。
　　（3）浇水。
　　有条件的地区提倡萌芽前果园浇一次透水，浇水量30-40立方米/亩。

四、花期防冻

　　（1）及时关注天气预报。
　　果农应掌握5-7天的天气预报、寒流降温预报等信息，提前做好应对预案。
　　（2）延迟萌芽开花。
　　早春灌溉：果树萌芽到开花前浇水2-3次，可降低地温，延迟开花2-3天。
　　树体涂白：早春树干、主枝涂白，可反射阳光、减缓树体温度上升，推迟花芽萌动和延迟开花2-3天。
　　（3）升温防冻。
　　利用锯末、碎秸秆、废弃枝条、杂草落叶等交互堆积作燃料对果园进行熏烟，提高果园气温，还可以使用果园防冻专用烟雾器及升温设备开展晚霜预防。
　　（4）喷水及营养液，增强树体抗寒力。
　　在霜冻来临前，对果园进行连续喷水或防冻液加果树促控剂1000倍液，或喷布0.3%的蔗糖+0.5%磷酸二氢钾+0.3%硼酸，或喷布芸苔素等提高树体营养，预防冻害。
　　（5）霜冻发生后的补救措施。
　　霜冻后采取叶面喷施蔗糖+硼肥+氨基酸微肥的办法，提高坐果率和树体抗性；推迟疏花疏果，充分利用边花芽、腋花芽结果，待完全坐果后根据坐果情况进行一次定果；及时开展未受冻花的人工辅助授粉，花粉中加入适量的滑石粉或淀粉和0.3%硼砂，可有效提高坐果率。

五、新建果园

　　计划春季建园的，应提早做好建园前的栽培模式、品种选择、配套设施等各项准备工作。有条件的优先发展矮砧密植集约果园，便于省力化管理，早结果早收益。
　　（1）品种与苗木选择。
　　选择品质优良、适应当地环境条件的新优品种和砧穗组合，选用苗高 1.2 米以上、茎粗1.0厘米以上、芽体充实饱满、根系发达的、无机械创伤、无检疫病虫的优质苗木。
　　（2）土壤准备与栽植。
　　按既定行距划线，铺设有机肥于线上，利用机械开挖定植沟，定植沟深100厘米、宽80厘米，开挖时将肥料和土壤充分混匀，挖成后灌水压实，待2-3天后按既定株距定植苗木，栽后立即套膜管、铺地膜、灌水，苗木萌芽后及时去除膜管。
　　（3）老果园更新建园。
　　可采取土壤轮作、客土、增施农家肥和微生物菌肥、棉隆熏蒸、选用抗重茬砧木、树盘种植葱蒜等配套技术，提高重茬园苗木成活率。