山西农民报乡村振兴专家团走进晋中市榆次区庄子乡开展“三送”活动

　　本报讯 4月7日，山西农民报乡村振兴专家团专家、省食用菌产业体系首席专家常明昌，岗位专家冯翠萍、程红艳等专家前往晋中市榆次区庄子乡山西菌之源科技有限责任公司食用菌基地，进行实地观摩、现场调研和技术指导，推动羊肚菌产业这一“特优”产业发展再上新台阶。这也是山西农民报乡村振兴专家团自3月29日扩容后随即开展的一次专家团下乡服务活动。
　　羊肚菌是世界公认的著名珍稀食用菌，是一种食药兼用的珍贵菌种，具有较高的食用价值和医用价值，市场前景广阔。近年来，山西农业大学食用菌技术团队一直在羊肚菌的品种选育和栽培技术优化方面进行攻关，山西菌之源科技有限责任公司食用菌基地在专家团队强大的技术支持下，在羊肚菌的品种选育方面取得较好效果。公司总经理马锋军告诉记者，他们培育的晋六妹一号羊肚菌，今年长势很好，亩产量有望达到1000公斤。
　　走进食用菌基地的羊肚菌栽培大棚，一个个褐色圆润、鲜嫩肥厚的羊肚菌，一簇簇密密麻麻地铺满地面。技术团队的专家们一边小心翼翼地帮菌农采摘成熟的羊肚菌，一边教他们下一步在湿度、温度、光照等方面该如何管理，以及需要注意的事项。乡村振兴专家团专家、山西农大资源环境学院教授、农业环保专家程红艳介绍说，如果管理得当，今年的羊肚菌可以出到三茬，甚至四茬。
　　山西菌之源科技有限责任公司总经理马锋军十分感谢专家团队多年来对基地的技术指导和跟踪服务。他说：“通过这几年的努力，我们培育出了高品质的适合我们山西种植的羊肚菌品种晋六妹一号和晋七妹一号，尤其今年的产量更是达到了一个新高，这多亏了专家技术团队长期以来的技术支持和精准服务。”
　　山西农民报乡村振兴专家团专家、山西农大食品工程学院副院长教授、食品加工专家冯翠萍高兴地说：“现在我们也正在制定山西设施栽培羊肚菌地方标准，随着技术的成熟，我们会努力把新技术推广到田间地头，让羊肚菌这一特优食用菌产业能够在山西各地扎根，为乡村振兴注入新活力。”
　　“今天看见菌之源公司种的羊肚菌取得这么好的成绩，我非常开心。菌之源公司非常重视科技创新，这七八年在山西农民报乡村振兴专家团和省农业厅食用菌产业体系专家的指导和合作下，对羊肚菌的栽培探索有了新突破。科技创新和科学普及是创新发展的两个车轮，同等重要，作为农业科技工作者就应该把自己的成果送到田间地头，把自己的课题立在产业上，把论文写在大地上，把技术服务送到农民朋友的心坎上。”乡村振兴专家团专家、山西农大食品工程与科学学院二级教授、院长常明昌深有感触地说。（柴俊杰 曹鑫 雷艺彤）