蚂蚱，作为田间的一种害虫，一度让农民头疼不已。然而，随着人们对健康饮食需求的日益增长，富含蛋白质、维生素和矿物质且脂肪含量低，让它逐渐走上餐桌。这个昔日令农民谈之色变的害虫，一跃成为消费者的新宠。蚂蚱养殖成本低、繁殖率高、周期短，具有较高的经济效益。越来越多的农村能人通过创新养殖模式，找到了增收致富的新途径。其中，蚂蚱养殖以其投资小、见效快、效益高的特点，成为许多农民朋友的首选项目。屯留区麟绛街道堰漕村的刘海斌先行先试，抓住了这一商机，并果断地投身其中，通过科学管理和技术创新，不断提升蚂蚱的品质和产量，满足市场的多样化需求，为自己带来了经济收入的同时，还带动了当地村民共同致富。
　　2015年，一个偶然的机会接触到蚂蚱养殖后，刘海斌就产生了极大的兴趣。“我决定养蚂蚱以后，就开始学技术，去了山东、河南、河北等地方，到人家的蚂蚱养殖基地去，学习蚂蚱的孵化、饲养及管理技术。”学到技术的刘海斌，先在自家地里进行试验，每亩地建3个50平方米的大棚，剩余的土地种植玉米草。
　　蚂蚱喜欢温暖、潮湿、光照充足的环境，因此刘海斌选择了地势高、排水良好、通风向阳的地方建设养殖基地。同时，考虑到蚂蚱的飞行能力，养殖场地远离了居民区和主要道路，以防蚂蚱逃逸。在防护方面，刘海斌介绍，必需设置专门的安全网，然后在大棚外围好护栏，双层保护加强基地管理，既能防止蚂蚱飞出，还能防止喜鹊等动物啄食蚂蚱，不会造成蝗害。他每天密切关注棚内的温度和湿度，精心照料每一只蚂蚱，遇到困难，就及时请教专家和养殖大户，根据气候特点、蚂蚱生长习性等共同探讨解决办法。
　　刘海斌的蚂蚱养殖成功之路并非一帆风顺。在养殖初期，他也遇到了技术难题和市场波动等挑战。但凭借着一股不服输的劲头和不断学习的精神，他逐渐掌握了蚂蚱养殖的核心技术和管理方法，成功克服了各种困难。功夫不负有心人，经过不懈努力，蚂蚱养殖取得了初步成功，他也成了当地有名的蚂蚱养殖专家和技术能手。
　　2019年，刘海斌成立长治市亨兴凯农业开发有限公司，注册“亨兴凯”商标，采用“公司+农户+合作社”的经营模式，形成集蚂蚱养殖、食料、加工、销售于一体的产业链，吸纳该村及周边乡镇的十余家农户加入公司。
　　收获后的蚂蚱可以进行多种加工方式以满足不同市场需求。根据当地消费习惯和市场需求，刘海斌采取了烘干、油炸等加工方式。这些加工方式不仅提升了蚂蚱的附加值，还拓宽了销售渠道。特别是在互联网电商的推动下，刘海斌还开设了网店，成功将自家养殖的蚂蚱推向了全国市场。蚂蚱养殖与网上销售相结合，开辟了一条绿色生态的致富新路径。
　　一只只不起眼的小蚂蚱正悄然成为带动农民增收、促进产业发展的新引擎。从田间害虫到餐桌美食，再到网上热销的商品，小蚂蚱的华丽转身不仅展现了现代农业的无限可能，也预示着绿色生态产业正迎来蓬勃发展的春天。刘海斌的故事只是农村养殖蚂蚱致富的一个缩影。随着科技的不断进步和市场的不断拓展，蚂蚱养殖这一新兴产业正在为越来越多的农村家庭带来希望和财富。在乡村振兴的大潮中，像刘海斌这样的“新农人”正不断涌现出来，他们用自己的智慧和汗水，书写着新时代农民创新创业的新篇章。

　　本报记者赵跃华