近期，牛肉价格持续走低，引起各界广泛关注。肉牛养殖场(户)的生产经营状况怎样？如何应对目前低迷的养殖行情？就这些问题，近日省现代农业牛产业技术体系防疫岗位专家武守艳等专家来到娄烦县对肉牛养殖场(户)进行走访调研。
　　娄烦县地处吕梁山区，此次专家们调研的牛场为娄烦县杨氏养殖场、娄烦县顺元养殖专业合作社、娄烦县高兴农牧专业合作社、娄烦县马家庄乡张家庄村和米峪镇乡兴旺庄村的个体肉牛养殖户。
　　娄烦县杨氏养殖场位于该县马家庄乡新城村。该场属繁殖母牛场，现存栏肉牛80余头，养殖方式为圈养加放牧，该场牛群一般从农历三月中旬至农历九月底左右牛群一直会在山坡放养。负责人杨喜存介绍，牛场2019年从忻州引进种牛，当时的养牛行情较好，引种时投资较高，这两年行情走势越来越差，现在的经营现状不佳，颇有压力。
　　娄烦县顺元养殖专业合作社位于该县天池店乡鹰落沟村，属繁殖母牛场，现存栏30余头。据介绍，该场母牛是从和顺县引进的西门塔尔牛，当时引种时一头母牛1.4万余元，这两年养殖行情下跌，经营状况不好。牛场负责人把这两三年的经营情况简单做了一下总结，2022年该场一头牛的利润2000元，2023年仅仅持平，就目前市场状况而言，他预计今年每头牛亏损2000元。因为今年的养殖行情不景气，母牛一直没有配种，观望养殖行情的变化再决定配种时间。如果在行情好的情况下，母牛在2月份就已配种，这也是养殖户被迫作出的应急措施。
　　娄烦县高兴农牧专业合作社位于该县米峪镇乡柴厂村，属肉牛繁殖母牛场，现存栏肉牛70余头，该场养殖模式是“放牧+圈养”，一年中有5个月在山坡放牧，7个月在牛舍圈养，现租赁土地70余亩，种养结合，自己配料备有颗粒机，自己生产颗粒料，玉米除自己种植供给外不足的再从外面购买补充。
　　该县马家庄乡张家庄村肉牛养殖户郝代林，今年61岁，他有着9年左右的肉牛养殖经历，最初是从3头牛开始养殖的，现在存栏40头，属繁殖母牛场，同时还种了30亩玉米，牛圈和草料房都是自己亲手建造。他家的牛已于4月26日赶到了离家10多里的山沟放牧，一直待到9月份才回到牛圈。调研中，其他养殖户情况大抵相同，养殖模式属于“放牧+圈养”。他们表示，在当前的这种养殖情况下只能撑着。因养殖数量少，养殖户能较好地控制养殖成本的投入，资金运转相对较低。
　　专家们通过调研得出，应对低迷的养殖行情应采取如下措施:1、养殖模式应因地制宜坚持采用“放牧+圈养”，依靠独特的地理优势，较少饲料成本，通过实施放牧轮换减少人员成本。2、减少或停止配种，通过降低繁殖率减少饲养成本。3、通过增设其他副业以弥补肉牛养殖的损失。4、降低养殖规模抵御养殖风险。5、严格做好防疫。防疫工作做得好，疾病发生率较低，就不会导致雪上加霜。

任笠恩