第28版:学用“千万工程” 礼赞丰收中国

山西省现代农业羊产业技术体系:聚力攻关促产业发展 集智创新助品牌升级

  • 首席专家任有蛇教授为山西羊产业发展建言献策。

  • 首席专家任有蛇教授和岗位专家张春香教授指导生态羊场设计。

  • 疫病专家古少鹏教授在段村指导黑山羊疫病防控。

  • 营养专家张建新教授和郝小燕副教授开展技术培训。

  • 育种专家刘文忠教授团队选育的“雁云白羊”核心群。

  • 专家团队指导建成的“段村窑洞式肉羊养殖园区”。

  •   山西省羊品种资源丰富,养羊历史悠久,在我国养羊业中有重要地位。2021年省产业技术体系进行重塑重构,山西省现代农业羊产业技术体系组建科研创新团队,率先扛起种业振兴大旗。三年多来,体系立足产业发展实际,创新联合育种协同攻关机制,聚焦产业关键技术攻关和先进成果推广应用,打造生态羊和中高端羊肉品牌,全力助推我省羊产业高质量发展和乡村振兴。

    健全协同机制
    提升育种成效

      在原山西省牧草工作站组织领导下,体系专家和山西省生态畜牧产业管理站、岢岚县畜牧兽医局、内蒙古农业大学等多方联合建立协同攻关机制,2011年育成了晋岚绒山羊新品种,并通过国家新品种审定,累计推广种羊10万余只,产生经济效益5亿元以上,获山西省科技进步一等奖。2013年启动了“山西省肉羊联合育种科技合作项目”。2021年以来,“太行之星”奶绵羊和“雁云白羊”肉用绵羊新品种、“特藏寒”肉用绵羊新品系培育分别列入国家特色种业联合攻关计划和山西省种业联合攻关计划。2024年,晋岚绒山羊细绒、多绒、多胎新品系和太行黑山羊多羔快长新品系育种核心群也已建立,山西绵羊/山羊育种工作步入了快车道。

    强化技术攻关
    破解产业难题

      山西省现代农业羊产业技术体系瞄准重要经济性状(繁殖、肉质、生长发育)解析分子调控机制,鉴定出影响羊重要经济性状的基因60多个,发表了SCI 2区以上论文100余篇,出版了全英文专著1部,授权国家发明专利2项,获山西省自然科学一等奖。
      近年来,羊体系专家团队持续开展了沙棘果渣、葡萄皮渣等非常规饲料资源及配套技术研究,参与制定的《NY/T-B16肉羊营养需要量》国家标准是继美国NRC、英国AFRC之后世界上第三套精准测定的肉羊饲养标准,获全国农牧渔业丰收奖一等奖1项、二等奖1项,山西省科技进步二等奖1项;持续开展了绵羊精液低温和冷冻保存稀释液研发工作,保存后精子活力分别达到0.6和0.5以上,子宫颈输精受胎率分别达到80%和60%以上,达到国内领先水平,突破了国外专利保护的技术壁垒,申报国家发明专利2项;持续开展了功能性添加剂和中高档羊肉产品研发,研发的富含多不饱和脂肪酸羊肉每100 g中含DHA 72.3 mg、EPA26.3 mg,是欧洲标准的2倍多,澳新标准的4倍多;利用瘤胃源酵母菌制备了防治绵羊亚急性瘤胃酸中毒的微生态制剂,应用后发病率降低了70%。

    推广先进技术
    提升品牌价值

      右玉县养羊由来已久,体系联合右玉县政府成功申报“右玉生态羊山西省农产品特色优势区”和“右玉羊中国农产品特色优势区”,成功打造了“祥和岭上”“千户侯”等生态羊肉品牌,使右玉生态羊进入国家级产业平台,成为全省唯一的畜牧产业国家级特优区;制定“雁门关农牧交错带”生态肉羊和生态牧场山西省地方标准7个,创建国家级科技小院1个,使“右玉羊肉”的品牌价值提升到9.67亿元。
      山西省现代农业羊产业技术体系助力神池县成功申报“神池羊肉”地理标识,在研发“党参羊肉”“富含不饱和脂肪酸羊肉”等中高端产品的基础上,神池天牧生物科技有限公司在国家知识产权局注册了“天牧雪花参羊”广告宣传等服务权和系列羊肉产品商标权等15项,成功打造了“高原参羊”品牌,品牌羊肉销售价每公斤达到500元以上。“高原参羊”分割蝴蝶排和单肋法排分别荣获“中部六省名牌农产品”和“第六届全国优质农产品博览会(上海)金奖”。该企业也荣选为海南博鳌会务生态特色食品指定供应商,有效提升了“神池羊肉”的品牌价值。

    聚焦产业需求
    助力乡村振兴

      山西省现代农业羊产业技术体系联合右玉县人民政府、神池县人民政府和链主企业建立成果转化整县推进的产业技术服务模式,全力助推乡村振兴。三年来,在右玉县、怀仁市、原平市、繁峙县等雁门关农牧交错带肉羊产业重点县累计培训农技人员1200余人次,推广全营养草料复合颗粒饲料及添加剂5000吨,覆盖规模100余万只,增产增收1亿元以上;累计制作绵羊冷冻精液3万余支,在大同的左云、新荣区、天镇、广灵,朔州的应县,忻州的神池,晋中的太谷、介休,临汾的汾西、乡宁5市10县16个养殖场示范推广,改良基础母羊1.5万余只,节约引种费用300余万元;在神池、新疆、安徽等地推广绵羊冻精腹腔镜输精技术,规模3.2万只,受胎率达80%以上,产生直接经济效益1000余万元。
      2022年1月26日,习近平总书记来到汾西县僧念镇段村考察,其间专程看望靠养羊摘掉贫困户帽子的养殖专业户蔡文明,肯定了特色羊产业的发展方向。3年多来,羊产业技术体系专家团队常年蹲点段村,和当地干部群众一起谋划段村特色羊产业发展的路径与措施,从科学规划设计、改变饲养模式;加快品种改良、强化繁殖措施;精准饲养管理、规范疫病防控等方面提供全过程技术支持,并已建立起饲养量可达5000余只的“段村窑洞式肉羊养殖园区”1个,不仅为段村特色肉羊产业振兴奠定了坚实基础,也为黄土高原贫困山区废弃窑洞资源利用提供了参考模式。
      山西省现代农业羊产业技术体系将进一步聚焦全产业链技术需求,针对制约产业发展瓶颈问题,在品种培育、高效繁殖技术、低成本饲料和中高端羊肉产品研发,重大疫病防控、品牌塑造及先进实用技术推广应用等方面持续发力,扎实推进,全力助推山西省羊产业高质量发展,为乡村产业振兴提供强有力的技术支撑。

    杨晓青

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