近年来，夏县以实施乡村振兴战略为总抓手，全面实施农业“特”“优”战略，坚持走“绿色兴农、质量兴农、品牌兴农”之路，做好顶层设计，培植优势产业，打造特色品牌，一批特色农业产业在夏县遍地开花，使夏都大地升腾起蓬勃的气象，夏县开始蹚出了一条具有鲜明特色的现代农业发展之路。

发展特色农产品

　　蔬菜产业：全县蔬菜种植面积16.76万亩，年总产61万吨，以叶菜、辣椒、番茄、黄瓜、食用菌、芹菜等品种为主。我县实施品牌整合战略，打造了以设施蔬菜为主的“夏鲜”蔬菜品牌和以广东叶菜为主的供港蔬菜品牌，促进产业提档升级。
　　瓜果产业：全县水果种植面积12.63万亩，年产量29.8万吨。现拥有“无公害”“绿色”产地认证和“关之味”“晋夏”商标，外销广东、广西等地，还出口越南；酿造业主要有运城市格瑞特酒业有限公司，干红、干白葡萄酒获绿色食品认证，2023年产值2亿元。全县西瓜种植面积3.5万亩，年产量35万吨，年总产值6亿元。所种植的“夏乐”牌西瓜，2017年通过国家农业部
　　认证，“夏县西瓜”成为国家地理标志保护产品，产品远销北京、上海、广东、湖南、重庆、四川、辽宁、陕西、香港等地。
　　中药材产业：
　　全县中药材种植面积6.68万亩，总产3万吨。主要品种：黄芩、柴胡、冬凌草、苍术、远志等。

培育龙头企业

　　目前，夏县共有市级以上农业龙头企业20家，其中国家级1家、省级7家；省级示范联合体2家。2023年全年农产品加工销售收入完成 29.10 亿 元 ，同 比 增 长10.52%；精深加工产业集群完成19.92亿元，同比增长9.81%。农业龙头企业发展快、势头强、成效显著，通过龙头企业辐射带动1.6万余农户，有效发挥龙头企业在提升全县农业产业化发展水平上的引领作用。

打造产业链和产业集群

　　夏县2023年农产品精深加工十大产业集群产值19.92亿元，同比增量1.78亿元，同比增长9.81%。
　　一是肉制品，涉及山西晋星牧业有限公司、山西天海食品有限公司和山西夏县牧原农牧有限公司，产值6.62亿元；二是果品，涉及夏县荣辉农产品有限公司，产值0.42亿元；三是酿品，涉及夏县味益食品有限公司、山西展鹏农业开发有限公司和运城市格瑞特酒业有限公司，产值2.14亿元；四是蔬菜，涉及夏县瑞农农牧经济开发有限公司、山西丰泽禹润农业开发有限公司、夏县鑫润源食品有限公司和夏县夏乐农业开发有限公司，产值9.45亿元；五是中医药品涉及好大夫制药有限公司、夏县庙前桑村青泽中药材种植专业合作社、夏县明鹏中药材专业合作社，产值0.85亿元；六是主食糕点涉及夏县黄土壹百食品有限公司、运城晋夏面业有限公司、夏县益农面粉厂，产值0.4亿元；七是保健食品，涉及夏县厚民茶场有限公司，产值0.03亿元。

创建特色农业品牌

　　近年来，夏县不断做强做优做精特色农业品牌，大力开展区域公用品牌、企业品牌、产品品牌创建，深入推进“三品一标”认证，重点打造以宇达青铜、格瑞特红酒、厚民晋茶、夏乐西瓜组成的“夏都四贵”和以泗交黑木耳、四季飘香花椒、祁家河柿饼、夏鲜蔬菜、卤汁土杂鸡、中条山泉鲟鱼、鲁因手工空心挂面、青龙河熏醋、永辉蜂蜜、金丝皇菊为主的夏县“十宝”。目前，全县共认证无公害农产品24个、绿色食品16个、地理标志农产品2个、圳品4个。所有这些特优品牌产品大大提升了全县现代农业的核心竞争力，并不断炫亮夏县的特色农业品牌。

郭卫平 高越越