——山西现代农业猪产业技术体系务实进取服务社会纪实

　　由山西农大（省农科院）、省农业农村厅等单位专家组建的山西现代农业猪产业技术体系（以下简称“猪产业技术体系”），是我省一支活跃在养猪最前沿的省级专家技术服务团队。今年以来，以科技引领山西猪业高质量发展，以技术推动山西养猪提质增效，以理念孵化山西猪企全链条运营，这支蓄德励精、鼎新致用的队伍，充分彰显出了科研创新的底气、支撑行业的勇气、团结作战的心气、勇攀高峰的志气。

聚合力，举办一系列标志性会议

　　一年来,猪产业技术体系成功举办和协办了一系列与猪产业相关的重要培训和论坛等活动，扩大体系的影响力，有力地推动全省生猪品种培育和资源保护能力提升，有效促进生猪产能调控和疫病防控。
　　针对当前我国养猪业面临的种业振兴、区域发展、产业方向、环保及生物安全等热点话题和问题，体系与全国各省猪产业技术体系共同主办了“全国生猪首席联席会议”。与省畜牧技术推广服务中心联合举办了“全省畜禽新品种培育暨资源保护能力提升培训班”；立足提高生猪产业的产能调控能力，推广豆粕减量替代技术，降低养殖成本，优化饲料配方，联合举办了“全省生猪产能调控能力提升暨豆粕减量替代技术培训班”。
　　聚焦生猪疫病防控和健康养殖技术，探讨如何通过科技手段提高养殖效率、降低成本，并有效防控疫病，体系成功举办“山西省生猪疫病防控与健康养殖降本增效高峰论坛”。举办“晋猪产业面对面”活动，通过面对面交流的形式，促进行业内专家、企业和养殖户之间的合作与技术分享，推动晋猪产业的持续发展和技术进步。
　　此外，体系岗位专家还积极参与组织了山西省第四届动物防疫、动物检疫职业技能竞赛决赛，为我省动物防疫和检疫领域的技术人员提供展示技能的平台，进一步提升全省兽医人员的专业技能和服务水平。

沉下去，为养好猪提供专业服务

　　在疾病控制与预防方面，体系岗位专家深入晋中、忻州等市生猪养殖场和兽药生产经营基地，积极开展了兽用抗菌药减量化、新兽药新产品研发与示范推广应用等活动，促进中兽医药在畜禽绿色健康养殖中的应用。
　　体系动物疫病预防控制岗位专家，对省内已建成的非洲猪瘟无疫小区继续进行了抽样监测工作，开展猪场“非洲猪瘟防控技术”净化和其他主要疫病净化技术服务和防控工作，累计采集环境拭子、全血、血清等待检物1000余份，同时在部分企业开展了省级无非洲猪瘟无疫小区现场评估工作，形成了《2024年全省主要猪病监测评估总结分析报告》《全省非洲猪瘟专项监测评估分析报告》等6个报告。
　　在把握产业发展方面，体系持续关注生猪价格走势和能繁母猪数量，稳定养殖场户信心，维持生猪基础产能，针对全省生猪良种补贴项目积极开展宣传、培训和推广；先后协助建成猪伪狂犬净化场省级4个、国家级2个，申报国家级非洲猪瘟无疫小区6个。

走出去，积极参加科技交流活动

　　体系岗位专家参加了第六届中国猪业科技大会，深刻地领悟科技创新是推动生猪产业高质量发展的关键；参加了中兽药助力减抗行动学术会议暨西北地区中兽医学术研究会年会，交流创新中兽医药理论知识；参加了中国畜牧兽医学会兽医内科与临床诊疗学分会第十届二次常务理事会暨第一届青年学者论坛，交流行业发展趋势；参加了中国农业机械学会学术年会、2024智慧畜牧亚洲论坛，交流生猪行为和健康状态的实时监测等成果，展示了智能化养殖技术在健康监测中的研究成果，为畜牧行业向高效管理和疾病预防的智能化转型提供支持。
　　此外，体系岗位专家还参与成立晋中国家农高区现代农业（畜牧）产教联合体，深入贯彻落实党中央、国务院关于深化现代职业教育体系建设改革有关决策部署，加强校地互动、校企联动，促进学校与企业双向奔赴，进而推动以教促产、以产助教、产教融合、产学合作；助力全国畜牧总站牧业经济与国际合作处来晋调研和开展项目合作。

践使命，讲经布道传播实用技术

　　针对省内伪狂犬病净化场建设以及场内生产与防疫工作，体系岗位专家进行了多次现场调研和评估，组织开展“猪圆环病毒病的流行情况及防控措施”培训，在临汾市尧都区以“非洲猪瘟流行态势与防控技术”和“当前我国PRRSV 流行状况和临床防控存在的问题”为主题，对企业和行业从业人员进行了专业培训。
　　针对具体生产问题，体系岗位专家借助晋中市博士大讲堂举办系列讲座，就如何提高母猪生产效率、哺乳仔猪和保育猪的成活率、肉猪的生长速度，开展了养殖实用技术培训。体系岗位专家还就生猪屠宰企业和无害化处理企业安全生产工作开展调研指导。在朔州肉食品企业、平遥肉制品企业进行了企业清洁消毒技术培训指导，进一步明确了食品车间清洁消毒的标准，规范了车间清洁消毒操作流程，为减少食品污染，保证加工环境卫生，提高肉制品卫生质量奠定良好的基础。
　　体系还专门就豆粕减量替代技术举办培训班，吸引省内规模养猪场代表近200余人参加。体系岗位专家还在山西农谷举办农技人才“数智赋能畜牧业新质生产力发展”培训；应邀为山西省 2024 乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目畜牧班开展培训，助力乡村振兴。

立潮头，引领生猪全产业链生产

　　随着市场对猪肉产品质量和安全要求的不断提升，优质猪肉的生产成为产业发展的重点。猪产业技术体系编制“优质猪全产业链生产技术方案”，集成“生猪育种—养殖—加工”全产业链生产技术；组织专家在品种选配技术、营养调控技术、环境控制技术以及特色、功能猪肉产品开发技术上综合发力，逐渐形成优质猪全产业链生产技术解决方案，引领全省生猪全产业链生产；培育一批“特优”猪肉产品，晋汾白猪在全国第二届高端猪肉产业发展高峰论坛品鉴会上荣获优胜奖；创制的防治畜禽病毒性呼吸道疾病的国家级三类新兽药“九味清瘟颗粒”顺利通过农业农村部评审。
　　此外，体系岗位专家还主持或参与制定、修订山西省地方标准7项，山西省主推技术3项、主导品种4个。对省级晋汾白猪良种扩繁推广基地予以技术扶持；在部分猪场开展利用中草药添加剂生产高品质猪肉，组织部分专家对优质富硒猪肉进行测定，协助相关部门对优质猪肉产品进行了认证。在营养调控环节，引领养殖企业注重推广低蛋白日粮配制技术。

金建强