本报讯 5月17日上午，以“吃动平衡，健康体重，全民行动”为主题的山西省全民营养周正式启动。本次活动由山西省专家学者协会指导，山西省专家学者协会优碳食养与健康促进分会等主办，吸引了150余名来自医学界、营养界、企业界的代表及媒体人士参与，现场同步设立企业产品展区，现场气氛热烈。
　　山西省专家学者协会名誉会长程景民在发言中指出，优碳食养理念与全民营养周目标高度契合，通过科学调配碳水化合物可助力代谢健康，分会将以科研力量推动营养理念转化为大众可及的健康方案。
　　协会会长王力群提出三点倡议：一是以科学研究夯实营养科普根基，开展“健康百千万”活动；二是联动餐饮、医疗等行业开发优碳食谱与慢性病干预项目；三是联合多方打造“营养科普矩阵”，让健康理念融入日常生活。
　　活动现场，山西医科大学食疗科技研究中心主任、分会顾问韩世范教授带来《优碳食养与体重管理》主题科普，深入解读科学饮食与体重管理的关联。执行会长王小慧部署全民营养周工作，宣布将围绕“5·20学生营养日”开展“吃动平衡，身心健康”主题活动，并推出“大国食养”科普站、健康管理师培训等系列计划。
　　仪式上，分会与山西省校企联合会、山西唐礼文创科技有限公司等3家单位完成战略合作签约，未来将在食养标准制定、健康产品研发等领域深化合作。随后，与会领导共同启动全民营养周，标志着为期一周（5月17日-23日）的科普交流活动正式开启。（田辰）