本报讯 5月25日，科技赋能·山西茶产业(云梦山茶)发展论坛暨交口县首届采茶文化节系列活动在交口县西交子村举行。活动以“大美交口·茶语云梦·融合创新·助力晋茶发展”为主题，吸引了茶产业专家、企业代表共赴茶韵之约，见证晋茶产业的创新活力与乡村振兴的蓬勃图景。
　　活动现场，专家通过详实的数据让现场观众对冻绿叶茶的价值有了全新认知。购销合同签约仪式上，企业代表们携手共进，签约涵盖花砖茶、茯砖茶等系列产品，为云梦山茶打通全国市场奠定基础。
　　在茶厂车间，游客们围观茶叶杀青工序，目睹鲜叶在滚筒中翻滚至色泽墨绿，听制茶师讲解“传统炒青与现代温控技术结合”的奥秘;研发楼内，琥珀色的茶汤在盏中流转，工作人员邀请众人品鉴花砖茶，醇厚茶香中夹杂着焦香，令人回味。
　　会议厅内科技赋能·山西茶产业(云梦山茶)发展论坛同步进行。论坛邀请业内专家学者，汇聚智慧、交流经验从茶叶加工新技术、茶产业发展、功效研究、茶旅融合、标准体系建设、企业实践、市场营销等方面做出全方位的分享，为推动山西茶产业科技创新文化传承与市场拓展发挥了重要作用。
　　交口的实践证明，一片茶叶能串联起科技研发、文化传承、产业融合的链条。这场茶香盛会不仅是晋茶的“出圈”宣言，更是乡村振兴的生动样本。 （李钰珏）