第5版:现代农业

新奇特果蔬 好吃好看让人惊叹

  • 太原生态工程学校绿色防控团队廉慧草(右)、郭俊亚老师在豆豆农场查看“博洋72号”甜瓜长势。

  • 从左到右分别为:新奇水果型西红柿“一把黄豆”“紫葫芦”“香妃”。

  •   晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时。
      5月21日,正是小满节气。记者走进位于太原市晋源区花塔村东北的豆豆农场果蔬大棚,“美人豹”“博洋72号”甜瓜长相饱满、色泽美观,掩映在悬吊的绿叶瓜藤中,散发出诱人的香气,仿佛大自然精心调配的甜蜜味道,为燥热的夏季带来丝丝清甜。“香妃”“一把黄豆”“紫葫芦”“童年味”等名字好听的新奇水果型西红柿,像玉珠、像红枣、像玛瑙,形状各异,晶莹剔透,咬一口酸甜爽口,让人嘴里不由反复回味,好吃好看更让人惊叹。
      由山西圣沅佳昕农业科技有限公司创办的豆豆农场,是太原市十佳农场之一,占地190余亩,多年来一直主打发展特色农业,目前已成为一家集观光采摘、农事体验、科普教育、饮食文化等为一体的“网红”休闲农场。
      2024年秋,本着“人无我有,人有我优”的发展理念,该农场在太原生态工程学校绿色防控团队廉慧草、郭俊亚老师的指导下,大胆引进了在太原市场上鲜有的上述果蔬品种,在示范种植中运用了绿色防控全营养管理技术,通过物理隔离病虫传播,采用丽蚜小蜂、诱芯、菌剂等生物措施防治虫害和全营养变量用肥进行抗病管理,整个生育期实现化肥农药“零施用”,在保证产量的前提下,大幅度提高产品品质,俘获了一批忠实的“吃瓜群众”,为生产高端果蔬探出了一条可持续发展路径。
      豆豆农场负责人刘鹏飞兴奋地说,“童年味”水果西红柿开始采摘以来,以色红肉鲜、风味浓郁、酸甜爽口受到客户特别的青睐,每公斤价格卖到30元,创造了一个鲜活的奇迹。
      在该农场大棚,记者随机采摘成熟的“博洋72号”甜瓜称重,单个均超过500克。
      “目前在市场走俏的甜瓜有‘博洋9号’‘羊角蜜’‘绿宝石’等,高一档的‘博洋72号’还极为少见,该品种糖度能达16度以上,最高可达18度,口感脆爽、风味独特、前景极为广阔。”
      廉慧草向记者介绍,她们在豆豆农场做试验、搞示范、推技术,引进上述新奇特果蔬,就是要充分验证“好品种+好技术+好管理=好效益”,让更多的新农人、大农场认识到大力发展农业新质生产力的动力和潜力。

    本报记者刘桂梅 金建强

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