“瞧！这是我们的红薯大棚，采用了起垄覆膜滴灌技术，生产效率提升了三倍，产量从4000斤提高到了5500斤！”近日，记者跟随2023年度山西省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目跟踪服务回访团，走进位于清徐县徐沟镇清德铺村的太原市嘉诚现代农业有限公司（以下简称嘉诚公司），“头雁”培训学员、公司董事长李嘉诚对记者说。
　　据李嘉诚介绍，由于清德铺村一带特有的土壤、水质和气候因素，加之当地农民红薯种植经验丰富，造就了当地悠久的红薯种植历史。清德铺红薯以其甘甜绵软、细腻香滑的口感，引得众多食客成了年年复购的忠实粉丝。然而，由于清德铺村周边土壤保水性不强、肥力不高，导致多年来这里的红薯产量一直处于低水平徘徊，无法满足市场需求。
　　自2019年1月嘉诚公司成立以来，李嘉诚和他的专业团队不断引进红薯新品种、新技术，定期为农户进行红薯种植技术的培训，提高他们的种植技术。并进一步探索新形势下农业技术推广的新模式和新机制，提高农业综合生产能力，推进安全农产品生产产业化进程，促进健康农业生产技术的示范推广，增强农产品市场竞争力，增加农民收入。2020年，嘉诚公司被确定为清徐县红薯有机旱作封闭示范片实施主体。
　　2023年，李嘉诚经太原市农业农村部门推荐，参加了山西省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目。培训期间他学习了大田作物的标准化种植和起垄覆膜滴灌技术。回来以后，他就着手对公司的红薯种植基地进行标准化改造。首先，每年11月份进行土地深翻，冻死藏于地下的越冬害虫；其次，使用旋耕机旋耕土地，进一步疏松土壤结构；三是每亩地施用6立方米发酵羊粪、牛粪增加土壤肥力；四是使用机械进行中耕除草，全程杜绝使用化肥和除草剂。通过这些措施，嘉诚公司种出的红薯品质更加出众，广受市场好评。
　　“我还和培训班里许多同学结成了对子，让清德铺红薯走进唐久便利、美特好、北京华联等超市。线上销往北京、上海、南京、武汉、广州、深圳等城市，还在社区设立了团购直销点，公司业绩也因此一路飘红。”李嘉诚补充道。
　　看到“头雁”学员取得这样可喜的成绩，跟踪服务导师、省农业农村厅正高级农艺师、省乡村产业融合发展中心副主任褚润根对李嘉诚说：“清德铺红薯作为山西‘特’‘优’农产品的代表之一，希望你们能继续加大品牌宣传力度，提升其市场关注度和认可度，同时利用培训所学经验，进一步提升红薯规模化种植面积，实现产品量与质的双提升。”

本报记者柳飞