本报讯（记者张美丽）连日来，位于左权县和晋中市榆次区的两大小米粥生产基地，人声鼎沸，热火朝天，一派生机勃勃的喜人景象。
　　该两大小米粥生产基地的业主系左权县太行明珠实业，总占地面积193亩，厂房、仓储、物流、研发区、生活区、生产设备配套齐全，设计产能为年产小米粥4亿碗，已完成投资7.2亿元，基础扎实。2018年6月，左权生产基地第一碗小米粥下线，2022年6月，榆次生产基地投入生产。该企业生产的小米粥开水冲泡5分钟即可食用，并保留了小米93%以上的营养，且呈现出慢火深熬的味道，销售覆盖全国31个省、市、自治区，出口日本、欧盟、北美等7个国家和地区。但由于受到资金的制约，近三年来，企业一直处于小步慢走的状态，无法实现达产、量产。
　　左权是历史上的八路军总部所在地，醇厚的小米饭曾养育了成千上万驻军于此的抗日将士，出产的小米品质优良，被称为“太行山上的软黄金”。针对太行明珠企业大而不强，产能大量结余的状况，2025年5月，左权县委、县政府通过招商引资，引进山西善耕源农业科技发展有限公司，从7月1日起，全面托管太行明珠小米粥的生产、销售、新品研发、品牌建设，开启了小米粥产业的全面提质增效，经营模式转型。
　　善耕源是一家以农产品研发、加工、销售为目标的新晋农业科技公司，资本实力雄厚，与太行明珠优势互补，互为支撑。托管以来，双方无缝衔接，紧锣密鼓铺开工作。聘请省内食品行业顶流专家领衔，招聘高学历、能创新的食品专业人才，充实到研发团队，改良原有产品，研发全新产品；广贴纳贤榜，招募管理、技术、营销等层面优秀人才，为企业大发展搭建人才支撑；全面检修、梳理工厂设施、设备，排查整改，为产品大生产打牢基础；销售层面，截至7月中旬，已有4万箱订单入账。
　　为了推进此次合作和小米粥产业升级，左权县委、县政府成立工作专班，提供政策指导、牵线搭桥、驻点帮扶等服务，真情实意为企业发展排忧解难。
　　山西善耕源农业科技发展有限公司负责人贺志滨介绍，善耕源之所以入局小米粥产业，一是看好左权友商、亲商、厚商的营商环境；二是看好小米粥这个产品和项目的发展前景；三是自己也是农家子弟，始终有一份报效乡土父老的情怀。贺志滨介绍，企业达产量产后，每年可消化小米1.3万吨，使近万农户增收，善耕源将与太行明珠一体同心，把山西小米粥这碗中国好饭，送上千家万户的餐桌。