山西省现代农业牧草产业技术体系

　　自2022年开始，山西省现代农业牧草产业技术体系（以下简称省牧草体系）科研团队在首席专家侯向阳教授的带领下，按照“不与人争粮，不与粮争地”的原则，科学发挥和利用冬闲田、中低产田的资源潜力和优势，融合传统技术与现代技术，大力发展旱作节水种草，集中突破草田轮作、种养结合的技术和模式瓶颈，积极探索适宜山西不同区域种植的高效饲草种植模式。目前已形成较成熟的“玉米+黑麦+玉米”两年三作种植、“玉米+黑麦”一年两作种植、“饲用燕麦+白菜”一年两作种植、青贮玉米与饲用大豆间作、青贮玉米与豆科植物间作等多种种植模式。

　　“省牧草体系在晋北大力推广实施‘草+N’种植模式并实现突破，这些种植模式在兼顾生态效益的基础上，又能给农户、企业、合作社带来增产增收，可在最大程度上增加辐射推广面积，有效引领推动山西畜牧业高质量发展。”省牧草体系首席专家侯向阳教授说。
　　2022年以来，省牧草体系团队在阳高县引入冬黑麦，目前已形成了较成熟的“玉米+黑麦+玉米”两年三作或“玉米+黑麦”一年两作种植模式。
　　“‘冬黑麦+全覆膜玉米’既满足养殖户对饲草的需求，同时又确保玉米种植带来稳定收益。这种种植模式融合了冬黑麦与全覆膜玉米种植的优势，冬黑麦作为一种优质饲草作物，以其耐寒、耐旱、产量高和营养丰富的特性而著称；全覆膜玉米种植技术则是通过在种植过程中铺设地膜，创造出一个相对独立的小气候环境，提高了土壤温度，减少了水分蒸发，有效促进了玉米的生长和产量，在体系专家指导下，经过4年应用改进，年亩均可增收420元以上。”山西牧友恒泰草业有限公司负责人方学清介绍说。
　　为深入贯彻落实山西省“一年两作、两年三作”农业发展战略，推动阳高县饲草产业提质增效，助力我省草牧业健康发展，按照体系首席专家侯向阳教授提出的阳高“大厂大县”发展规划，团队秉持“立草为业，草畜结合，以草促牧，以牧富民”的发展理念，积极创建具有“阳高特色”的饲草链协同发展模式，推动阳高县及周边区域草牧业的高质量发展。
　　今年省牧草体系在阳高牧友恒泰试验站围绕“草菜一年两作”开展试验示范，通过应用全程机械化、节水高效栽培等综合技术体系，为阳高县农牧企业和养殖户探索农业增效新模式，该模式在建立高效集约化种植方式的同时，提升土地利用率，兼顾经济效益和生态效益。
　　“‘饲草燕麦+蔬菜’一年两季草菜互嵌种植技术”，充分利用该区域的光热资源，平衡土壤养分，优选山西农业大学自主选育的粮饲兼用燕麦新品种和早熟白菜进行组合，既能满足当地畜牧养殖业优质饲料需求，还能利用秋白菜生长周期短、产量高、市场稳定的特点，保证农民的高收益，该模式还具有保持土壤有机质，减少土传病害的效果。”体系岗位专家团队成员张知说。
　　7月9日，体系组织大同市农业农村局、大同市现代农业发展中心等有关专家，对第1季的饲草燕麦进行实收测产结果显示：乳熟期燕麦平均株高147厘米，鲜草产量691公斤每亩，按阳高县饲草干草收购价格1500元每吨计算，第1季每亩可实现纯收入500元左右。
　　在一年两作的基础上，体系团队还积极开展了青贮玉米与饲用大豆间作、青贮玉米与豆科植物间作模式的技术研发与示范。其中，饲用大豆与青贮玉米间作技术借鉴了玉米和大豆带状复合种植技术原理，利用两种作物雨热同季的特点，采用高位主体、高低协同的田间配置原理，通过合理的行比配置、扩大带间宽度等方式，降低高位作物玉米对低位作物大豆的荫蔽影响，增大复合群体总密度，同时实现年际间带间轮作。
　　据介绍，该模式可实现“一地双收”，在不增加青贮种植面积的同时稳定了饲草供给。在阳高县太平堡信一牧场采用“6行青贮玉米+4行饲用大豆”的条带复合种植模式。经测产，青贮平均亩株数达到了5500株，大豆平均亩株数达到3450株，可减少化学氮肥使用量20%以上，且全株玉米与全株大豆混合青贮后，可实现能量与蛋白互补，营养价值远超单一青贮饲料，能满足牛羊所需营养，使肉牛日均增重15%以上，提升乳脂率17%以上。此外，“青贮玉米—大豆”收获后，于9月中下旬播种冬黑麦，次年6月收割饲草，形成“两年三收”循环种植体系，土地利用率进一步提高。
　　“这些种植模式在稳粮的基础上，充分利用冬季闲田，种植和收获一年生、短季性的饲草，加强草畜结合和循环经济发展，达到稳粮、增草、增畜，同时养地的目的，在科学规划和合理配置下，有效提升了农牧业系统的功能、效率和弹性。实现了经济效益、生态效益和社会效益的有效结合。”体系岗位专家郑敏娜说。
　　多种种植模式的有效突破和大面积推广应用，不仅对我省北部畜牧业和种植业产生了深远的影响，对于提高土地利用率、促进农业资源可持续循环利用、推动我省畜牧业高质量发展也具有非常重要的意义。

本报记者张美丽