山西省现代农业鸡产业技术体系

　　产学研携手发力，集成式服务养鸡。他们创新性整合资源，在科研领域实现多项突破；他们聚焦无抗推广新技术、布道非笼养鸡新业态，全方位展示团队的力量；他们用辛勤的汗水诠释：体系是什么？体系为什么？体系干什么？

　　作为引领全省鸡产业的“科研代表队”“理念播种队”“服务先锋队”，今年以来，山西省现代农业鸡产业技术体系（以下简称“山西鸡产业体系”）紧紧围绕省农业农村厅工作部署下，围绕产业发展需求，扎实推进各项工作，在技术攻关、示范推广、服务产业等方面取得显著成效，为全省鸡产业高质量发展提供强有力的支撑。

科研攻关走在前列

　　一个成熟的技术体系，一个过硬的专业团体，必然是一群走在科技前沿的人。
　　锚定科研持续攻关，促进产业提质增效。今年山西鸡产业体系开展技术攻关3项、颁布地方标准2项、编制推广技术方案4套、撰写鸡产业发展报告1个，授权发明3项、实用新型专利3项，编写产业著作3部。
　　立足开展禽用新饲料资源挖掘提效利用技术研发，体系专家解决了吕梁市沙棘果渣资源在蛋鸡科学使用后增加产蛋性能的问题；系统评估了黄粉虫有效利用的高蛋白价值；深入开展了血红蛋白肽铁改善产蛋后期蛋品质量研究；立项地源性非粮饲料资源-高蛋白白酒糟（高粱DDGS）替代豆粕、玉米的研究；落实鸡油及渣（饼）在蛋肉鸡上的高值化利用技术研究示范；加快探索新型菌体蛋白饲料（乙醇梭菌蛋白）的创制和应用。
　　在饲料添加剂研制方面，体系专家研发出两种预防肉鸡细菌病和球虫病的替抗型中草药发酵饲料添加剂；筛选出了可有效防控砷中毒鸡肝损伤的饲料添加剂产品，并阐明了其干预机制。
　　在重大疫病快检研发与集成应用方面，体系专家研发出一项检测鸡肉鸡蛋中喹诺酮类兽药残留的新技术，该技术具有快速、低成本、绿色的显著特点，在全国相关会议上交流推广受到关注；创新推出了使用便捷、灵敏度高、稳定性好的禽流感/新城疫鉴别诊断快检试纸条，为临床上禽流感、新城疫的快速鉴别诊断提供重要技术支撑。
　　针对产业发展中的关键性问题，体系发挥团队力量撰写并发布涵盖鸡产业现状与趋势分析、新技术研发与应用成果、产业发展面临的挑战与对策等内容的多篇产业报告，为政府部门制定产业政策、企业调整发展战略以及科研人员开展技术研发提供重要参考。组织精兵强将编制《山西省蛋鸡、肉鸡改良计划（2025—2035）》《高品质鸡蛋营养调控生产技术方案》等技术方案，制定并已发布《边鸡保种技术规程》《边鸡本品种选育技术规程》。
　　体系制定的《蛋鸡规模养殖技术规程》被列为2025年山西省农业农村领域主推标准；推出的《鸡饲料净能数据库及动态精准营养数智化》《畜禽舍数智化环控立体高效养殖技术》被列为2025年山西省农业生产主推技术。

联动协作异彩纷呈

　　2025年中央一号文件明确提出推进农业科技力量协同攻关，要求强化农业科研资源力量统筹。
　　打通科技创新的堵点、资源整合的渠道，加快形成新质生产力。7月30日，山西鸡产业体系与国家肉鸡产业技术体系签订“部省联动”合作协议，成为山西首个以协议形式落地的国家和省技术体系联动。此举预示构建“国家引领+地方落地”的协同创新生态后，山西有望在肉鸡联合育种攻关上实现新突破，在关键技术创新与集成应用上树立新标杆，在成果转化与技术示范推广上跑出“加速度”。
　　与此同时，体系组织国家肉鸡产业技术体系专家组深入吕梁、晋中两地养殖企业开展实地调研；与山西省饲料工业协会联合主办山西禽业节粮增效技术研讨会，邀请国家肉鸡产业技术体系岗位科学家为山西肉鸡产业做大做强指点迷津、送智献策。
　　推动山西鸡产业振翅高飞，做好产业链上下游的联动联合既是关键之策更是务实之举。
　　今年山西鸡产业体系与山西瑞象生物药业有限公司、山西大象农牧集团联合成立鸡产业技术体系养殖学院。为专业开展培训、孵化养鸡人才打造平台，提供便利。
　　产学研用协同创新，高质量赋能蛋鸡养殖，山西鸡产业体系牵头创建山西省蛋鸡产业技术创新战略联盟，汇聚了省内外蛋鸡产业领域的技术专家和实战人才，吸纳联盟单位24家，覆盖种鸡育种、养殖、设备、饲料、深加工全产业链。
　　未来联盟将围绕产业发展中的技术瓶颈，开展基础前沿研究、共性关键技术研发组装和技术的应用推广，形成一批具有自主知识产权的技术成果和标准，打造山西特色鸡蛋品牌，引领山西蛋鸡产业向新向高发展。

服务产业不遗余力

　　制定技术方案、开展产业调研、服务生产企业……践使命、立潮头、沉下去，今年以来，山西鸡产业体系做了大量脚踏实地的工作。
　　进村入户开展产业大调研，体系副首席李建慧教授带领体系岗位专家先后深入阳泉市、运城市、晋中市等地十余个养鸡场进行实地走访。
　　体系大力推广的粒加碴饲料加工技术，支撑汾西新希望和山西大象农牧白羽肉鸡笼养核心推广基地，取得了料肉比1.35的好成绩。
　　体系专家立足推广无抗养殖、精准饲喂、粪污资源化利用、智能化养殖等实用技术，组织培训养殖户1200人次，有效提升他们的蛋肉鸡养殖水平。
　　体系在稷山、阳泉、沁县、夏县、平遥等地建设高标准示范基地；在右玉开展了边鸡新品系的选育、繁育、孵化、饲养、加工等技术示范，建立边鸡育繁推加全产业链示范基地，推广边鸡生态高效养殖技术；在屯留、潞城、陵川等地示范推广蛋鸡生态养殖技术；在山西晋龙集团和平遥国青禽业开展了蛋品质提升关键技术的示范应用。在太原主办了“第二届(2025)非笼养蛋鸡产业发展大会”和“非笼养蛋鸡科研交流与农场参观日”活动。
　　体系建立的核心示范场户，通过应用新技术，推广先进技术和管理经验，有效降低养殖成本、提高生产效率。预计全年可累计示范带动蛋鸡2800万羽，覆盖20万以上规模场90%、50万规模场70%。通过应用无抗、富集等新技术，示范场户优质鸡蛋平均每枚售价达到2.5元以上。
　　服务产业不遗余力，数据最有说服力。今年以来，体系持续打造标杆核心技术推广站6个，主办有影响力的活动6次，在全省重点养殖区累计宣传发放技术手册2000余本，带动产业增收5000余万元。
　　以科技引领鸡产业高质量发展，以服务推动养鸡户提质增效，山西鸡产业体系这支蓄德励精、鼎新致用的队伍，充分彰显出科研创新的实力、支撑行业的动力、团结作战的向心力！

金建强