金秋时节，五谷蕃熟，穰穰满家。地处吕梁山南麓、黄河岸畔的大宁县，田间地头唱响丰收“欢歌”。
　　走进该县宁脆苹果太德基地果农刘杰的果园，一个个色泽红艳、品相优良、品质上乘的宁脆苹果挂满枝头，宛如大自然馈赠的珍贵宝石，伴着美好的“丰”景，散发出醇厚的果香。记者在果园随机察看，此前在当地备受关注的苹果苦痘病并未出现。
　　“宁脆苹果”是以西北农林科技大学选育的“秦脆”为“亲本”，与山西农大（省农科院）砧木杂交选育而成的一个新优品种，具有果肉脆嫩、果形端正、早产丰产等显著特性。近两年来，该品种在大宁县快速扩展到2万余亩，市场认可度持续提升，实现从“出门找市场”到“市场找上门”，一跃成为国内苹果市场的“顶流”。
　　然而，该品种的推广并非一帆风顺。因选育时所用砧木带有苦痘病病毒，该品种极易发生苦痘病，防治成为当地果农管护苹果一大难题。
　　被誉为“宁脆果叔”的刘杰，军人出身，行事干练，前几年曾是一名农资经销商，后来看好宁脆苹果的前景，毅然承包了500亩果园，转型成为一名果树种植大户，并“执拗”地将“健康土、生态园、阳光果”的理念贯穿于日常管护全过程。
　　谈及管护宁脆苹果，皮肤黝黑、身体健硕的刘杰风趣地说：“这不是简单的种植，更像是一场与自然的良性互动。苹果一旦染上苦痘病，商品价值就会大打折扣，直接由优质果沦为次级果。前几年，我也为苦痘病头疼过。不过，近两年来，经过不断实践和探索，我已总结出一套行之有效的防治办法。”
　　刘杰所说的“防治办法”，核心是以“养地”为根，以“炼树”为魂，对果树开展“中药式调理”。
　　具体而言，就是采用“果上丰”技术，在冬前或初春对水1：100对果树进行灌根处理；在春季花露红阶段，按1：100对水对树体进行喷施；在初果期和果实膨大期，则分别按1：200对水各喷施一次。喷施时适量添加磷酸二氢钾、液体钙肥、硼肥、有机硅等物质，促进果树光合产物积累，增强树势，提高树体抗性，防止果实缺钙，同时提高果实硬度、密度和风味。
　　为何“果上丰”技术能有效防治苦痘病？
　　省现代农业产业发展协会种植分会执行会长李燕生介绍，由山西奥圣生态农业科技研究院推广的“果上丰”，是以中草药为原料，通过萃取工艺制成的一种高光效、高肥效水提制剂，在生产中运用了高新生物技术。苹果苦痘病发病因素包括品种特性、偏施氮肥、果实套袋、树体修剪、果园肥水管理等，本质是果实缺钙，但缺钙往往不是“土壤里没钙”，而是“钙到不了果实”。
　　“果上丰”技术可使果树光合速率提升50%-470%，在减少化肥与有机肥用量的同时，能够平衡树势，实现果树营养生长与生殖生长的协调统一。当输送至果实的钙量不足时，该技术可通过树体调节及时补充钙元素，进而有效避免苦痘病的发生。
　　好果就要有好价。当前，大宁县宁脆苹果的地头收购价每公斤达到18元左右。刘杰自信地向记者表示，他家的宁脆苹果出手价将高于这个行情。因为运用了“果上丰”技术，不仅解决了苦痘病问题，而且苹果的品质和风味也有显著改善。

　　本报记者金建强