麦香街角飘，馋人老味道
小屋里大叔乒乒乓乓打“火烧”
火是炭炉火，烧是鏊子烧
大妈坐等“一口香”呦，聊啊聊啊聊
来来来走一走，来来来瞧一瞧
翻身饼儿烤旺火
它是咱大叔金灿灿的宝

炉烤“火烧”好，烫烫一口咬
酥脆脆皮儿暄暄软软刚刚好
麻酱小茴香，甜甜红糖枣
乡愁滋味生了根，嚼啊嚼啊嚼
来来来看一看，来来来瞧一瞧
热辣辣的岁月街巷过
许他个如意憨敦敦地笑

“火烧”老味道，大叔的一抹笑
大叔的一抹笑啊，暖暖的乡村调
老城根，街巷角
厨案是一方叮咚的琴
“火烧”是一味乡愁药

曹小林