编者按 春回大地，农事渐忙。随着气温稳步回升，农作物将陆续进入返青、拔节、播种、育苗、开花等关键生长期。根据国家气候中心等权威机构对今年春季气候趋势预测，3月下旬到4月上旬有30%-40%的概率出现“倒春寒”。防范“倒春寒”，重在预判、贵在提前、赢在精准，今日本报推出的这期专题，贴合生产实际、凝聚专家智慧，希望能为广大农民科学防范“倒春寒”助上一臂之力。

小麦 科学防范技术建议

　　进入起身拔节期的冬小麦，其抗寒能力急剧下降，如遇低温天气过程，地表气温骤降至0℃以下，会对小麦正常生长发育带来不利影响，导致主茎、大分蘖冻死或幼穗受损，造成穗数不足或穗粒数减少，这种气象灾害现象，称为小麦“倒春寒”。针对“倒春寒”，应坚持“预防为主、主动防控、灾后补救”，最大限度减轻冻害损失。
　　促弱转壮，提高抗寒性
　　去年我省冬小麦播种偏晚，冬前分蘖少、根系发育差、营养积累不足，抗逆性较弱，应早管、细管、重管，通过追施速效肥等措施，促进苗情转化升级，增强小麦自身抗寒能力。
　　各地要密切关注天气变化
　　在我省“倒春寒”易发期（3-4月），跟进天气预报，要充分利用网络、手机、电视、广播等多种媒体，传递“倒春寒”发生信息，提前做好“倒春寒”技术防范。
　　水调温，增墒防冻
　　对缺墒的麦田，特别是沙土地、秸秆还田、土壤暄松、有旱情地块和优质强筋麦田，在“倒春寒”到来前3-5天灌水，结合浇水每亩追施尿素7.5-10公斤，增加麦田土壤含水量，提高土壤热容量，调节田间小气候，使地温稳定，减轻冻害，还有利于增加亩穗数和穗粒数。
　　叶面喷肥，一喷多效
　　对于旱地麦田或水源不足麦田，在“倒春寒”来临前1-3天，选用芸苔素内酯或胺鲜酯等植物生长调节剂，加上0.2%-0.3%磷酸二氧钾溶液、或1%尿素溶液、或氨基酸复合液肥、或多元复合微肥等，进行叶面混合喷洒，提高植株抗性，若同时追肥浇水，抗寒效果更好。
　　补肥浇水，分类补救
　　小麦是自身补偿能力极强的分蘖作物，遭受“倒春寒”的麦田不会将全部分蘖冻死，通过加强田间管理，当年春季新生分蘖都能够成穗，仍可以获得很好的收成。寒潮过后2-3天，及时调查幼穗受冻情况，并分类施肥浇水。对冻死率10%-30%的麦田，亩施尿素5公斤左右；对冻死率30%-50%的麦田，亩施尿素7-10公斤；对冻死率50%以上的麦田，亩施尿素12-15公斤。缺磷地块可配施适量磷酸二铵，促进恢复生长。同时要加强中后期水肥管理，在抽穗期或开花期适量追肥，普遍喷施磷酸二氢钾，促进穗大粒多，提高粒重。
　　加强病虫草害防治
　　遭受“倒春寒”的麦田，自身长势衰弱，抗病能力下降，容易受到病虫害的侵袭。根据病虫害的发生情况，选择对路农药，有针对性进行防治。病虫害防治可与喷施叶面肥合并进行，起到一喷多防的作用。

　　山西农业大学（省农科院）小麦研究所 国家小麦产业技术体系临汾综合试验站团队 马小飞 张定一 刘杰辉

设施蔬菜 防范技术要点

　　当前，我省设施蔬菜生产管理也进入关键阶段，晋中、晋南棉被拱棚蔬菜基本都已定植，春季茄果类蔬菜播种正当时；晋中、太原冬春茬日光温室蔬菜正处在采收旺季；晋北部分设施蔬菜处于陆续播种、定植之中。为防范“倒春寒”天气对春季设施蔬菜生产带来不利影响，特提出以下管理建议：
　　加固棚室，加强保温
　　“倒春寒”来袭前仔细检查棚室骨架，钢管锈蚀严重或竹竿老化断裂的要及时维修；对于抗风、抗压能力差的棚室要及早加设立柱进行加固整修；对于土墙日光温室后屋面要加盖薄膜，防止雨水下渗损伤墙体。当遇到雨雪天气时，棚室管理以保温为主，预先准备好塑料薄膜和保温被；在通风口处和棚门口设置缓冲薄膜，棚室内搭建简易中棚、小拱棚，形成多层覆盖，以降低热量散失；棚室外加盖保温被和一层塑料薄膜，防止保温材料吸水致保温效果降低。
　　临时加温，适当补光
　　准备好应急增温燃料块、电热鼓风炉或空气加热线等辅助加温物品，以便遇到大幅度降温的“倒春寒”天气时临时加温。及时清理棚膜上的灰尘、雾滴，保证棚膜的透光性；清理老叶、病叶，增加植株间的散射光照；同时在温室后墙张挂反光幕；多层覆盖及阴冷天气均易致光照不足，有条件的地区要及时准备高压钠灯、植物生长灯、LED灯等补光设备，必要时进行适当补光。
　　低温锻炼，提高抗性
　　密切关注天气变化，提前1-2天适度进行蔬菜低温锻炼管理，白天和晚上温度较正常管理降低2℃-3℃，帮助设施蔬菜提前适应低温环境，以减少气温骤降造成的落花落果等生理障碍。在“倒春寒”来临之前可叶面喷施含糖类、氨基酸类叶面肥（如0.3%磷酸二氢钾溶液+0.3%硝酸钙+1%葡萄糖液），或喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，增强设施蔬菜的防寒抗冻能力。
　　控制浇水，减少整枝“倒春寒”天气到来前的低温期，严禁浇水，以免降低地温，加重冷害、冻害；浇水要做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇，午前浇水、午后不浇，浇小水、不浇大水。低温条件下设施蔬菜生长慢、抗性弱，尽量减少整枝打杈，以防加重伤流、加重冻害，或导致病虫害通过伤口侵害植株。
　　监测病害，精准防控
　　加强病害监测，密切关注灰霉病、霜霉病、菌核病和番茄晚疫病等低温高湿型病害的流行进展，发现中心病株要及时清除，避免病害蔓延。科学使用高效、低毒、低残留农药，优先采用广谱性烟雾剂或微粉剂防治病害。

　　山西省现代农业蔬菜产业技术体系 李斌

果树晚霜预防及灾后补救

　　首先从栽培角度考虑，选育开花晚的品种躲避晚霜危害。针对开花早的果树，可以采用抬高主干高度，尽量提升结果部位，这样有助于减轻冻害的发生；每年秋施基肥，保证树体充足的营养。另外，果树冬季修剪要做到不郁闭，减少冷空气的停留时间。其次考虑进行防护措施。主要有以下方法：
　　晚霜提前预防方法
　　考虑错开花期来防晚霜，可以通过覆盖和打药等推迟开花期，也可以搭建防护设施进行预防。
　　1、化学预防。在果树开花前25-30天，喷洒1％（质量分数）的石灰水，可延迟开花3-5天，花期稍微延迟就能躲过危害。在果树萌芽至开花前, 用0.25%0.5%的萘乙酸钾盐溶液喷洒树枝，能抑制花芽萌动，提高抗寒能力。
　　2、覆盖。在地温回升前提前进行果园覆盖，使用草席、草帘等覆盖住树体，这样根系周围的地温热量暂时得不到提升，会延迟开花，从而错开霜冻。
　　3、灌溉。在早春果树开始萌发时提前进行灌水，最好是深井水灌溉，抑制果树萌发，实现延迟果树开花、结果时期，避免霜冻危害的目的。
　　4、三防网。在果园搭建高密度的三防网，在果树花期前10天左右利用遮阳防雹网干预光照时间，来延迟花期果树，错开霜冻期。
　　霜冻发生当天应对办法
　　1、灌溉（适用于0℃）。在霜冻来临前灌水，通过水在结冰的过程是散热过程的原理，增加果园热容量，减轻降温幅度，达到防霜效果。
　　2、化学预防（适用于0℃）。在“倒春寒”和晚霜来临之前,对正在开花的果树喷洒氨基酸、胺鲜酯、芸苔素内酯、0.3%0.6%的磷酸二氢钾溶液，可增强花蕊的抗寒性。
　　3、熏烟（适用0℃-2℃）。用智能烟雾器或者直接用枯枝落叶、柴草、锯末等生烟，一般在可能出现霜冻的前一天傍晚，在果园的上风方向均匀堆放，5-8堆/公顷，在临近霜冻受害温度时点火熏烟。熏烟法的优点是能够在较短时间内保护大面积果园，同时操作相对简便、成本较为低廉，但缺点是增温幅度较小。根据理论测算及相关试验，一般情况下熏烟法的增温效果有限，只能用于防御较轻的霜冻。
　　4、艺机三配套（适用于-2℃到-5℃）。艺机三位一体配套技术是这几年山西农业大学（省农科院）果树研究所课题组探索出的一种新的针对霜冻的防御模式。
　　具体操作方式是：在果园上层安装立架式防霜机。在霜冻来临时让防霜机来扰动空气，利用气象逆温层原理将上层较暖空气的热量带到下层，打破逆温层，提高下层气温，从而提高果园周边温度；中间层在霜冻前向树体喷施可成膜的防冻剂，对花芽、花朵和幼果进行物理防护，搭配芸苔素内酯、海藻提取物等，可激活植物体内抗冻相关酶的活性，诱导植物产生抗低温因子，激活果树的自发热系统，增强其自身抗寒性；下层采用安装条带式燃油防霜炉，在每一株树下的上方留一个出热风口，采用“风机扰流+二次加热”双重防霜技术，在逆温层存在时，依靠风机扰动气流防霜；逆温层消失或高空气温过低时，可切换至二次加热模式，通过暖风带将热空气从树下吹到树上，然后防霜机又将上升的热量吹回到地面，让热量上下反复传输，确保防霜效果的稳定性。
　　灾后补救
　　若防御未能完全避免冻害，需及时进行灾后管理，最大限度减少损失：
　　1、加强肥水管理。灌水并追施速效性肥料，促进受冻果树尽快恢复生长。
　　2、喷施叶面肥。及时喷施氨基酸、磷酸二氢钾、硼肥等叶面肥，对因花芽受冻而开花量少的果树，促使花器官发育和机能恢复，促进授粉受精和开花结果，增强叶片光合作用，保证树体营养。
　　3、花期放蜂，人工授粉，保花保果。按照10亩果园1箱蜂(约2万只)的比例,投放于果园中间。为了提高蜜蜂有效传粉受精率，还可人工采集授粉树花粉，进行人工辅助授粉，授粉以多品种花粉混合授粉效果最佳。

　　山西农业大学（省农科院）果树研究所 张生智