山西设施农业从“破局腾飞”迈向“多元供给”之路

　　在黄土高原的沟壑纵横之间，一场从“吃饱”到“吃好”的农业现代化变革正在有序发生。党的二十大报告明确提出树立大食物观、发展设施农业。对于山多地少、十年九旱的山西而言，设施农业是践行大食物观、发展“四个农业”（科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业）、培育新质生产力的重要突破口，也是从农业大省迈向农业强省的必经之路。

践行大食物观，设施农业成为多元供给的关键载体

　　大食物观要求在确保粮食供给的同时，向整个国土资源拓展食物来源。设施农业以人工可控的生产环境打破自然条件桎梏，实现周年生产、均衡供给，从源头上缓解“靠天吃饭”的老问题。山西山地丘陵占全省面积八成左右，传统露天种植的局限性比较突出。设施农业凭借高产出、抗灾能力强等优势，成为破解发展痛点的重要抓手。“四个农业”相互依存、协同促进，设施农业是它们的集中实践平台。新型温室结构与智能环境调控让科技农业落地生根，节水节药节肥与绿色生态防控让绿色农业贯穿全程，标准化种植与全程质量管控让质量农业有了坚实保障，规模化基地与品牌培育让品牌农业在市场竞争中脱颖而出、不断成长。可以说，设施农业为“四个农业”在三晋大地的扎根与成长提供了坚实的载体。
　　大食物观既要保障“米袋子”，也要充实“菜篮子”。山西省在吕梁山、太行山区推广旱垣温室，劈山为背，引水上山，向荒山荒坡拓展设施农业生产空间，让非耕地资源焕发出新活力。截至2025年底，全省设施蔬菜播种面积79.1万亩，年产量364.4万吨，年产值170亿元以上。2026年省委一号文件进一步部署，大力发展设施蔬菜，扩大冷凉蔬菜种植规模，力争蔬菜产量超过1200万吨。太谷区范村镇设施蔬菜面积达7000余亩，产值超过3亿元。这种向荒山荒坡要食物的务实探索，是大食物观拓展生产空间的真实写照。
　　在区域布局和产业配套上，山西已形成五大盆地设施蔬菜核心区。2025年，全省新发展设施蔬菜5.26万亩。天镇县将发展设施蔬菜作为“一号工程”，种植面积从2022年初的8600亩跃升至2025年的4.5万亩，产量突破22万吨、产值超11亿元，被评为全国现代设施农业创新引领区；新绛县则构建起研发、育苗、种植、销售、加工为一体的全产业链，设施蔬菜大棚3万余座，规模位居全省第一。从“一县一品”到全产业链联动，设施蔬菜产业正为山西践行大食物观注入强劲动能，推动设施农业从“补充”加速迈向“主力”。

培育新质生产力，科技赋能与绿色质量品牌协同增效

　　践行大食物观，发展设施农业，根本在科技，关键在人才。山西正加快推动教育、科技、人才与产业良性互动，为设施农业注入持久的内生动力。晋中国家农高区聚焦有机旱作和设施农业，已建成3000亩示范园，带动全省70余个基地建设，种业展示区推出7大类200多个优良品种，逐步成为立足太谷、覆盖全省、辐射周边的农业科创高地。山西农业大学园艺学院科研基础扎实，拥有设施园艺山西省重点实验室、蔬菜花卉种质资源创新与利用山西省重点实验室、设施与智慧园艺省级产业学院等多个省部级平台，同时与国内优势科研单位保持紧密的产学研合作，形成了协同攻关、资源互补的良好局面。
　　近年来，园艺学院承担省部级以上设施农业项目50余项，在温室结构优化、智能环境调控、水肥一体化精准管控等方面取得了一系列创新成果。同时，学院在全省共建20余个设施农业示范基地，百余名科研人员常年扎根一线，努力打通从实验室到大田的“最后一公里”。基层实践也见到了明显成效。太谷区闫村推广轻简化栽培后，用工量减少25%，水肥药投入降低15%，亩均纯收入提高到2万元以上；新绛县应用新型日光温室，土地利用率从40%左右提升到80%以上，同等面积效益翻了一番；阳曲县现代农业产业园集成了椰糠无土栽培、叶菜全程轻简化种植等新技术，推动传统种植向高效集约方向转型升级。这些来自一线的探索表明，科技只有真正进了田、落了地，才能转化为实实在在的生产力。
　　山西正以此为抓手，系统打造设施蔬菜关键技术应用场景，围绕设施宜机化改造、轻简化生产和全周期绿色防控，集成可复制、可推广技术闭环，让创新成果精准对接生产、直接惠及农民。
　　“四个农业”的统筹推进，是培育农业新质生产力的重要路径，也是生态发展的必然选择。山西大力推广节水灌溉、精准施肥、绿色防控。云州区慧农产业园水肥循环利用率超过90%；太原晋源区盐碱滩涂通过无土基质栽培和生物菌群技术变身“植物梦工厂”；晋中国家农高区集成展示节水灌溉、粪污资源化利用等绿色技术。设施农业节水节肥、减药提质的创新成果，与绿水青山变金山银山的生态理念精准契合。
　　质量是农产品的生命线。新绛县依托与中国农科院、山西农大等科研院校的合作，制定覆盖产前、产中、产后的全链条生产标准，年产优质种苗约4亿株，从源头保障蔬菜品质；大同云州区的高品质串收番茄采用无土栽培和智能管控，口感稳定、农残可控，已成功进入高端商超渠道；运城市则建立起全程质量追溯体系，绿色有机认证和“圳品”数量均居全省首位，让消费者买得放心、吃得安心。实践证明，只有把质量真正抓在手上，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。
　　品牌是实现价值跃升的关键。在山西设施蔬菜领域，品牌建设正成为推动产业升级的重要引擎。“运城蔬菜”已入选全国供销合作社系统农产品区域公用品牌建设案例，初步形成从种植到加工销售的全产业链雏形；“夏县西瓜”以10.73亿元的品牌价值摘下全国西瓜品牌价值桂冠，成为设施农业品牌化的标杆；天镇县设施蔬菜聚焦打造京津冀都市圈特优农产品供给基地，注册“一代天椒”等商标，成为北京新发地蔬菜直供基地；新绛县引入“多多买菜”晋南区域营销总部落户，电商渠道为品牌营销注入新动能。目前，“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的矩阵已初步形成，品牌溢价反哺品质提升，形成了良性循环。随着品牌建设和科技赋能的深入推进，新质生产力在设施农业中释放出越来越强的活力，过去“种地靠运气”的困局正在加速向“增产靠技术”的新常态转变。
　　可以说，科技创新与产业创新的深度融合，正为全省农业综合生产能力和质量效益提升提供着越来越强有力的科技支撑。

因地制宜稳根基，以正确政绩观护航现代化大产业

　　“政绩之本，在于为民。”发展现代设施农业，必须树立和践行正确政绩观，科学把握发展节奏与规模，不搞盲目投资、重复建设和“一刀切”式推动。各地应深入调查研究，摸清自身资源禀赋、产业基础和市场条件，辩证分析优势与短板。山西总体光热资源较为丰富、昼夜温差大，但也面临水资源短缺、山地丘陵广布、气候差异显著等制约。正因如此，设施农业发展必须因地制宜、量体裁衣。晋北高寒冷凉地区宜重点发展节能日光温室，利用塑料大棚发展夏秋冷凉蔬菜；晋中盆地宜以柔性或复合墙体日光温室、双膜连栋拱棚为主导，推动物联网与智能水肥一体化应用；晋南光热资源丰富，宜推广新型日光温室和覆被式大棚，实现多茬生产与周年供应；吕梁山、太行山区则立足山地地貌，推广旱垣温室，向荒山荒坡拓展蔬菜生产空间。各地发展路径不能千篇一律，关键是把准脉、开对方、走对路。
　　践行正确政绩观，要有“功成不必在我”的自觉，把有限的财力和精力花在帮助农民增收上，少搞花架子。产业振兴是乡村全面振兴的重中之重，要因地制宜推进设施蔬菜标准化规模化种植，强化销路开拓、物流配送、农技服务等综合保障，健全联农带农机制，让每一座大棚都真正成为群众的“致富棚”，让农民就近就业增收、日子越过越好。在正确政绩观的引领下，决策导向与教育、科技、人才、产业一体化发展的动能相互促进、同向发力，为设施农业行稳致远提供有力支撑。我们既要盯紧眼下的收成，帮助农民把每一茬蔬菜卖个好价钱，也要算好长远的发展账，持续改进技术、完善配套、拓展市场，确保设施农业在高质量发展的轨道上一步一个脚印往前走。
　　面向未来，山西设施农业确立了更高水平的发展目标。从汾河谷地到晋北盆地，从太行旱垣到晋南园区，从单一蔬菜到多元供给，从科技驱动到品牌赋能，山西设施农业的发展图景日渐清晰。设施农业不仅让山西的“菜篮子”更充盈、“果盘子”更丰富，也在以现代技术重塑农业生产方式和产业形态。随着“四个农业”理念的深入实践和教育科技人才产业一体化的纵深推进，山西设施农业必将在践行大食物观、建设现代化大产业的征程中，为黄河流域生态保护和高质量发展、建设农业强国贡献鲜活的三晋样本。（张毅 山西农业大学园艺学院副院长、教授、博士生导师）