近日，位于宁武县阳方口镇扶贫农业产业园区的山西汾河洞藏酒厂有限公司获授“省城百家商会酒店安全绿色优质产品定点直采直供基地”称号，这一消息在社会各界引起广泛关注。
　　山西汾河洞藏酒厂有限公司为何受到市场青睐？
　　这份认可，不仅源于出众的酒质，更源于其扎根乡土、反哺乡村的深厚实践。
　　自建厂之初，该企业便与忻州师范学院生命科学系深度合作，以晋北旱作高粱为原料，将传统地缸发酵工艺与现代生物技术融会贯通。六个月的足时发酵、三年以上的恒温洞藏，体现了汾河洞藏酒厂旗下品牌“粮忻酒”对品质的坚守——不添一滴化学试剂，全程质量可溯，方成就“清香纯正、入口绵甜”的优级酒体。
　　而真正让这缕酒香醇厚绵长的，是宁武芦芽山下得天独厚的自然馈赠。在海拔2700米的东寨镇、西马坊乡和涔山乡，三处恒温石灰岩溶洞群为酒体陈化提供了近乎完美的微环境。总投资逾5000万元、年产能达万吨的规模，使这坛“洞藏美酒”具备了持续造血的能力。
　　酒厂的价值，不只在于酿好酒，更在于“酿”好一方水土。
　　“过去土地撂荒，如今地有租金、人有酬金。”西马坊乡刘家岩村党支部书记石效文算了一笔账：酒厂流转2000余亩旱地建高粱基地，每年支付村民流转费约25万元；同时吸纳20余名闲散劳力进厂务工，年工资支出达38万元。土地活了，人心暖了，村集体经济也随之壮大。
　　作为2020年由重庆迁回宁武的市级重点招商引资与乡村振兴帮扶项目，这家企业已深度嵌入当地农业产业链。宁武县政协副主席董树平说，酒厂通过订单收购稳定了晋北高粱种植，既让农民“种不愁卖”，也带动了上下游产业集聚，为县域乡村振兴注入了新动能。
　　企业负责人李生明表示，将以“粮忻酒”为媒，串联汾河源头、芦芽山生态与洞藏文化，打造“游胜景芦芽山，品洞藏粮忻酒”的特色文旅线路，并通过冠名冰雪节、开展洞藏研学等形式，将工业旅游与山水观光、民俗体验融为一体，以此为宁武的乡村振兴与文旅提质，注入持久的产业动能。

本报记者何海亮