7月盛夏，骄阳似火。小麦、面粉市场同步进入季节性下行通道。淡季需求疲软、市场库存偏高、购销心态谨慎等多重因素叠加，粮市购销博弈持续胶着，整体行情承压偏弱运行。
　　进入7月，新普麦市场走势明显分化，各级粮库竞价采购、面粉企业加工收购、饲料企业饲用收购三类麦价各行其道，层级价差持续拉大。
　　7月10日，国家统计局发布产量数据：2026年全国小麦总产量13895.2万吨，同比增产78.3万吨，增幅0.6%；其中冬小麦产量13653.5万吨，同比增幅0.8%。今年新麦上市以来，“品质分化、价格分层”成为行情演变的鲜明特征，整体呈现“总量丰产、购销分流、高开低走”的行情趋势，市场博弈日趋复杂。
　　7月中旬，台风“巴威”为华北、黄淮核心主产区带来持续性降雨，闷热高湿天气持续增多。贸易商露天及简易仓房存放的新麦受潮发热、产生异味、结块霉变的概率大幅提升，部分持粮主体看涨预期快速降温，出货情绪集中释放，市场流通上货量激增，进一步助推麦价下行。
　　目前，区域行情呈现明显分化态势。河南、山东等地加工企业小麦到货量较为充裕，麦价存在小幅下行空间；部分区域小麦供给偏紧，面粉企业小幅提价促收，区域价差正缓慢拉大。
　　截至7月14日，全国主产区小麦价格整体稳中偏弱、局部震荡，区域走势分化明显。具体如下：
　　河南：面粉企业新麦价格1.212-1.245元/斤，部分企业采购陈麦价格1.265元/斤。饲料企业收购小麦价格1.1-1.14元/斤，低于玉米市场价格3-5分/斤，性价比凸显，下调空间基本见底；地方粮库储备竞价采购价格1.23-1.25元/斤，市场成交相对清淡。
　　河北：面粉企业新麦价格1.21-1.235元/斤。地方粮库竞拍采购价格1.23-1.25元/斤，成交率偏低。区域行情初步显现止跌迹象，但底部支撑尚不稳固。
　　山东：面粉企业新麦价格1.21-1.245元/斤；地方粮库竞拍采购价格1.23-1.26元/斤，整体成交偏弱。
　　目前，多数面粉企业严控原粮质量，通过抬高验收标准、收紧水分、三粒等指标变相压价，部分区域结算价已逼近甚至低于贸易商成本线，导致市场上量快速萎缩。企业为维持原料库存又被动小幅提价吸粮，市场由此陷入涨跌拉锯的胶着状态。
　　终端需求疲软叠加优质麦库存高位，优麦价格同步跟随普麦偏弱调整。
　　截至7月14日，国内一类优麦主流报价1.33-1.34元/斤，二类优麦1.27-1.29元/斤，三类优麦1.255-1.27元/斤，周度普遍回落5厘至1.5分/斤，优普麦价差同步收窄。
　　随着麦价持续贴近成本底线，持粮主体亏损压力加剧，市场托市收购呼声持续升温。但从实操层面来看，2026年托市收储对粮源质量、安全指标要求严格，受收获期阴雨天气影响，今年达标合规新麦总量偏少，大量粮源无法入库托市。同时，本年度托市窗口期仅剩两个多月，预计收储规模将显著低于往年，对市场的提振力度有限，难以支撑麦价大幅反弹，市场预期需保持理性。
　　截至6月末，全国入统企业新麦收购量达5593万吨，整体收购总量已突破6000万吨，市场流通粮源整体供给充裕。从短期来看，加工企业采购心态谨慎，麦价将维持稳中偏弱、区域震荡格局。若后期托市收购如期启动，市场情绪将得到修复，麦价有望止跌企稳，但受需求端拖累，大幅反弹行情暂时难以出现。

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