农业品牌是实现农产品优质优价的关键,也是农业竞争力的核心标志。聚力品牌强农,既是贯彻落实统筹发展“四个农业”、把农业建成现代化大产业的具体体现,也是实施农业“特”“优”战略、建设农业强市的有力抓手。
明晰现状:三大“支撑点”夯实基础、增添底气
运城作为农业大市,粮果菜畜渔药等农产品产量长期位居全省前列,发展品牌农业基础好、潜力大、空间广。
产品品质优,产业体系日趋完善。依托全市资源禀赋与产业发展基础,全市不断强化政策宣传、优化服务指导,持续扩容壮大农产品品牌矩阵。全市立足“运农优品”品牌,打造运城面粉、运城苹果、运城蔬菜3个市级区域公用品牌,创建农产品地理标志32个、绿色食品218个、良好农业规范32个、全国名特优新农产品56个、“圳品”126个,初步形成了以区域公用品牌为引领、企业产品品牌为支撑的品牌目录体系。
发展底气足,品牌价值稳步提升。坚持亮品牌、拓市场、提效益,积极组织各类农产品亮相农博会、中国绿色食品博览会、中国国际农产品交易会等各类活动并屡获大奖、广受好评,全市特优农产品的品牌影响力进一步提升。“万荣苹果”“稷山板枣”“绛县山楂”等品牌入选农业品牌精品培育计划、中国区域品牌价值评价百强榜等,全市品牌价值超亿元的区域公用品牌达7个,品牌总价值201.27亿元。
市场渠道广,营销网络纵深拓展。坚持巩固基础、拓展外域、多元布局,在全市布局2家“运农优品”直营店,推动8家主体入选首批西安市“菜篮子”工程稳产保供全程可追溯联盟农产品保供基地。与神农美特好合作的7家企业10余种产品已上架经营。持续拓展全球市场,全年全市出口水果28.9万吨,西瓜、茼蒿等果蔬产品远销 78个国家和地区,深受国际市场青睐。
正视差距:三大“堵点”制约品牌突围
品质基础不够牢,标准化生产有待强化。统一的种养标准、操作规程落实不到位、执行不够严格,导致产品外观、口感、规格不一。质量安全追溯体系不够完善,部分产品“带码上线”作用发挥不充分、实际效果不佳。
推广声量不够足,“破圈”能力有待提升。品牌推广方式传统、力度不足,缺乏系统性、创新性的宣传策划。在全国范围内叫得响、影响力大的标志性品牌少。
营销模式不够新,市场拓展有待发力。农产品营销渠道仍以田间收购、传统批发、线下商超为主。大多停留在开网店、发链接的初级阶段,市场竞争力受限。
站在新的起点上,必须把品牌农业摆在更加突出的位置,推动资源优势、产业优势转化为品牌优势、竞争优势,以品牌引领农业提质增效,以品牌带动农民持续增收,为推动农业高质量发展、加快建设农业强市提供有力支撑。
破局之路:四大“发力点”推动提质增效
坚持强品质,筑牢生产“压舱石”,让“运城产”等于“高品质”。坚持从生产源头到流通环节全方位把控,推动从“卖产品”向“卖品质”“卖认同”转变。健全全链条标准体系。坚持“有标贯标、缺标补标、低标提标”原则,围绕农产品外观、风味、营养等关键指标,加快制定覆盖种苗培育、田间种养、加工包装、仓储物流全环节的标准体系。重点推广标准化生产技术规程,建设一批专业化、规模化、标准化的农业生产基地和示范园区,引导龙头企业、合作社带头按标生产,从源头解决产品规格不一、品质不稳的问题。构建全覆盖监管网络。将绿色、安全、优质作为农业品牌最亮底色,完善农产品质量标准体系和质量追溯体系,扩大追溯管理覆盖面。加强农业投入品监管和产地环境监测,严格落实生产经营主体责任,推动主体入网、信息上传,实现“带证上网、带码上线、带标上市”。深化全方位品质升级。支持新型经营主体与科研院所、高校开展深度合作,聚焦品种改良、绿色生产、智能加工、保鲜储运等关键环节开展技术攻关。积极引进推广优良品种、生态种植养殖技术、智能分选加工设备和先进保鲜技术,重点解决农产品外观品相、内在品质、货架期等核心问题。
坚持塑品牌,擦亮产品“金名片”,让“运”字品牌叫得响、记得住。通过构建特色品牌体系、深挖文化内涵、创新推广方式,提升“运”字农产品的辨识度和影响力。构建矩阵体系。全力打造“1+3+N”品牌矩阵,做强“运农优品”统领品牌,赋予其市场准入、展会参与、资源整合等核心优势,打造运城农业品牌“总名片”;擦亮3个市级区域公用品牌,培育一批县域“小美特精”品牌,突出夏县西瓜、绛县山楂、稷山板枣等特色产品的差异化优势,破解同质化竞争难题。完善区域公用品牌授权、管理和保护机制,严格筛选授权企业,规范品牌使用行为,组织授权企业抱团参展,统一形象、统一宣传,提升“运”字农产品整体形象。深挖文化内涵。立足运城农耕文明优势,深入挖掘农业非物质文化遗产、民间技艺、乡风民俗、美丽乡村等资源,将河东文化、关公文化、黄河文化与农产品品牌深度融合。讲好运城农业品牌故事,提炼“运城苹果”千年种植史、“运城面粉”传统加工技艺等,让品牌“有故事、有温度、有情怀”。创新多元方式。整合线上线下宣传资源,在机场、高铁、旅游景点等人员密集场所设置品牌展示窗口,深化与主流媒体及新媒体平台合作,制作系列短视频、图文推文、直播专题,全方位展示“运”字农产品的品质优势和文化底蕴。培育一批“运农优品”推荐官和本土农民主播,开展“直播带货+文化讲解”特色推广,让更多人了解运城农产品。
坚持拓市场,激活价值“新引擎”,让优质农产品卖得好、价更高。通过拓宽销售渠道、创新营销模式、强化运营能力,实现品牌价值最大化。主攻重点市场。坚持“立足山西、辐射周边、放眼全国”的市场策略,搭建常态化产销对接平台,组织企业参加各类农产品交易会、展销会、推介会,重点对接大型采购商、连锁商超、餐饮企业和电商平台,建立长期稳定的供销合作关系,推动运城农产品深度融入全国大市场。深化平台赋能。推动线上销售从“开网店、发链接”的初级阶段,向“精运营、创品牌”的高级阶段转型。加强与电商平台合作,开设“运农优品”店铺,整合本地物流资源,提升仓储、包装、配送一体化服务能力。鼓励企业探索社群营销、内容电商、会员制销售等新模式,精准对接消费需求,提升用户黏性和复购率。创新营销场景。打造“农业+”融合营销模式,依托美丽乡村、现代农业示范园、农事体验园等载体,开展农产品采摘节、品牌文化节等活动,让消费者沉浸式体验农产品生产过程,提升品牌感知度。联合本地商超、社区便利店设立“运农优品”专柜专区,开展线下品鉴、促销活动,形成“线上引流+线下体验”的营销闭环。提升运营能力。围绕消费需求与品牌推广双重目标,精准规划产品体系、定价策略和服务标准。加强对电商运营、直播带货、品牌策划等专业人才的培训,提升新型经营主体的市场分析、产品包装、客户服务能力,让优质农产品真正实现“优质优价”。
坚持优保障,凝聚发展“协同力”,让各项举措落得实、见成效。通过健全工作机制、强化政策支持、培育示范典型,凝聚起推动品牌强农的强大合力。健全统筹推进机制。职能部门协同发力,协调解决品牌建设中的标准制定、质量监管、品牌推广、市场对接等重点难点问题,形成“一盘棋”推进的工作格局。强化政策资金支持。重点支持品牌标准体系建设、质量追溯体系完善、品牌宣传推广、技术研发创新、电商平台建设等工作,激发市场主体参与品牌建设的积极性。培育典型示范引领。及时总结推广标准化生产、品牌营销、电商运营等方面的典型经验做法,以点带面提升全市品牌农业建设整体水平。建立市场反馈机制。紧扣市场需求“风向标”,建立健全市场信息收集、分析和反馈机制,引导生产主体根据市场需求调整种植养殖结构、优化产品品质、创新营销方式。依托运城内陆地区对外开放门户建设契机,积极“走出去”参加各类展会,“请进来”邀请大型采购商、专家学者开展交流合作,及时掌握市场动态和消费趋势,让品牌建设始终与市场需求同频共振。(张建军 运城市农业农村局党组书记、局长)