谣言:电热水壶烧的水损伤神经还致癌
真相:电热水壶的制作材料中虽然含有锰,但其是以致密组织存在的,日常煮水很难解析出来——即便是持续翻煮1000小时以上,能析出的锰元素也是很有限的,对人体的影响基本可忽略不计。只要购买的是正规产品就是安全的,没有中毒、致癌的风险。购买不锈钢热水壶,应选用带有“食品接触用”标识字样的电热水壶。
谣言:风疹是风吹出来的
真相:风疹是由风疹病毒引起的急性出疹性传染疾病,在我国法定的传染病中属于丙类传染病。由于风疹的疹子来得快,去得也快,如一阵风似的,“风疹”也因此得名。风疹全年均可发病,以冬春季最高。传播途径主要由飞沫经呼吸道传播,也可通过病毒污染的食具、衣物及直接接触等传播。患者和隐性感染者均为本病传染源。患者口、鼻、咽部分泌物以及血液、大小便等中均可分离出病毒。
谣言:反季节水果不健康,尽量不要吃
真相:反季节水果是指在温室里栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素生长的,主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境,从而让植物的成熟季节提前。如果按照国家质量标准栽培,反季节水果的品质和应季水果并没有多大区别,对身体健康并无危害。
谣言:复原乳是“假牛奶”
真相:复原乳是指将干燥的或者浓缩的乳制品与水按比例混合均匀后获得的乳液。我国现行相关标准规定,复原乳可以用作灭菌乳、调制乳、发酵乳等奶类产品的原料奶,也规定了“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一展示版面。相比于生牛乳,复原乳的加工过程更复杂,要经过生乳杀菌、热喷奶粉等至少两次高温处理。这样一来,其中的营养素难免有部分损失,同时,牛奶的风味也会有一些改变。但这种水溶性维生素的损失,并不意味着复原乳不好。
来源:中国互联网联合辟谣平台
刘聪整理