春暖花开的季节，也是各种野菜破土生长的最佳时节。天气越来越暖和，不少市民开着自驾车、电动车或乘公交车去郊区和农村挖野菜，有的还洋洋得意地说：“下乡挖野菜既可以出游放风，又能欣赏农田的大自然风光，一举两得。”
　　农田里自然生长的野菜都是无公害的“天然佳品”。比如，苦麻子、苦苣、蒲公英等多种鲜嫩的野菜，都具有清热解毒、消炎止痛、降压败火、健脾开胃等功效，而且干净卫生、食用方便，既可以当凉拌菜吃，也可以包菜包子和菜饺子吃，在城市里的一些餐馆售卖也很“叫座”，颇受消费者欢迎。
　　每到春季，特别是“五一”前后，都有一些市民结伙搭伴去农田里挖野菜，也有人“足不出市”在公园绿地和草坪里挖野菜，随意践踏草坪。有的人在农田里乱踩滥挖，甚至把刚出土的幼苗踩死、或连根拔掉。有的野菜和农作物幼苗连在一起，有的人“宁要野菜、不要秧苗”，把好端端的地垄沟挖得“遍体鳞伤”，使一些幼苗的根裸露在外。如果顺手埋好，很容易保住成活。据了解，有的市民还把挖来的野菜送给亲朋好友或卖给饭店。对此，有关部门要加强宣传教育和管理，增强市民保护农田幼苗的自觉性。可在农田公路旁设立“警示牌”；城市公园绿地和草坪更要严加监管，一律杜绝挖野菜行为。对不听劝阻、乱挖野菜、随意毁坏庄稼幼苗等一些不文明行为，要视其情节给予必要的处罚。

许贵元