9月6日—8日，2023首届藜麦产业高质量发展论坛在静乐县举行。与会专家围绕藜麦最新国际前沿技术、藜麦种子及产品出口育种及栽培技术、静乐县藜麦产业发展前景、藜麦营养研究及精深加工产品技术、全球藜麦产业发展现状及市场前景展望、“静乐藜麦+文旅康养”等主题进行深入地研讨。
　　藜麦耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱，能抗拒严寒、霜冻，与静乐的自然环境十分吻合。静乐日照充足，昼夜温差大，更适合藜麦接穗长出饱满的果实。2023年是静乐县被认定为“中国藜麦之乡”10周年。截至目前，全县拥有藜麦绿色标准化种植示范基地3.2万亩，种植面积达到50300亩，平均亩产300斤，成为中国最大的藜麦种植生产县之一，形成了集藜麦种子研发、种植、加工、产品研发于一体的综合产业链，涵盖了食品、饮料、医药、保健、佐料、酒品等多种类别。另外，该县还曾荣获“中国藜麦之乡”“山西省农产品质量安全县”“中国生态食材示范区”等称号。

李济生